ستيك الكاريبي

ستيك الكاريبي

نكهات لذيذة، مطابخ عالمية وأطباق سهلة

التحضير…

. فإذا كان وقتك محدوداً، لا تتردّدي في تجربتها.
.

المقادير

< 300 غرام من فيليه اللحم

< 5 غرامات من الملح

< 200 غرام من البصل المفروم فرماً ناعماً

< 10 غرامات من الزيت

< 5 غرامات من الفلفل الأسود

< 5 غرامات من إكليل الجبل

< 5 غرامات من الصعتر

< حبتان من الليمون الحامض

< 200 غرام من الأرز

< 200 غرام من الخضر «سوتيه»

طريقة التحضير

< يقطّع فيليه اللحم إلى قطع مستديرة متساوية من جميع الجهات، بسماكة سنتيمترين.
< يخلط كلّ من البصل والزيت وإكليل الجبل والصعتر وعصير الليمون الحامض والملح.يتبّل اللحم في هذه المقادير لمدة ساعتين.
< تشوى هذه الشرائح على حرارة 180 درجة مئوية، وتقدّم مع الأرز أو الخضر «سوتيه».

منقوول