المكونات :
شرائح لازانيا مسلوقة في ماء مالح قليل الزيت
الحشوة
لحم مفروم – صلصة البندورة ( الطماطم )* – سبانخ مجمدة .
جبنة بارميزان – صلصة البشاميل .
لحم مفروم – صلصة البندورة ( الطماطم )* – سبانخ مجمدة .
جبنة بارميزان – صلصة البشاميل .
* صلصة البندورة
قليل من زيت الزيتون – ثوم مفروم – بندورة مقطعة – رب البندورة
قليل من زيت الزيتون – ثوم مفروم – بندورة مقطعة – رب البندورة
طريقة التحضير :
ندهن ارض صينية الفرن قليلا من صلصةالبندورة ونضع فوقها شرائح اللازانيا مرتبة
ثم نضع طبقة من السبانخ وفوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة من البشاميل
وهكذا نكرر العملية حتى تنتهي الكميات لدينا .
نضع قليلا من صلصة البندورة على سطح اللازانيا وننثر قليل من الجبنة (( حسب الرغبة ))
ثم نغطي الصحن بورق المنيوم ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق ,
ثم نزيل الورق من فوق الصحن ونتركه ايضا لمدة عشر دقائق اخرى …
ثم نضع طبقة من السبانخ وفوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة من البشاميل
وهكذا نكرر العملية حتى تنتهي الكميات لدينا .
نضع قليلا من صلصة البندورة على سطح اللازانيا وننثر قليل من الجبنة (( حسب الرغبة ))
ثم نغطي الصحن بورق المنيوم ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق ,
ثم نزيل الورق من فوق الصحن ونتركه ايضا لمدة عشر دقائق اخرى …
وصحتين وهنا
******************************
طيب ناايا بس بالاول
شو هي الازانيا
الازانيا يا عاشق نوع مكرونة ايطالى لذيذة جدا
هى اقرب ما يكون للمكرونة بالبشاميل عارفها
يا عاشق هى دى اللازانيا