شرح و صور المناقيش 2011-المناقيش الشامية 2011 – المناقيش ع الطريقة االشامية – من المطبخ الشامي 2012 طريقة فيديو
المناقيش 2011-المناقيش الشامية 2011 – المناقيش ع الطريقة االشامية – من المطبخ الشامي
المكونات
– 3 كاسات طحين
– ملعقتين خميرة
– ملعقة صغيرة ملح
– كأس ماء فاتر
الصلصة:
– جبنة موزاريلا مع بقدونس أو حبة سوداء
أو زعتر مخلوط مع زيت الزيتون
طريقة التحضير
ننخل الطحين و الملح ثم نذوب الخميرة بماء فاتر و نتركها قليلا ثم نضعها فوق الطحين و نعجن و يمكن اضافة ماء الى العجينة اذا لزم الأمر
نترك العجينة مدة ساعة تقريبا ثم نرقها بالشوبك و نقطعها على شكل دوائر و نضعها في صينية الفرن المدهونة بالزيت
ضع الصلصة فوق العجينة و نضعها في فرن محمى و على أعلى حرارة مدة ربع ساع
hglkhrda 2024-hglkhrda hgahldm 2011 – u hg’vdrm hhgahldm lk hgl’fo