خبز 2011 بالخضار – خز بالخضار- طريقة عمل الخبز بالخضار 2024
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
السعرات الحرارية:
365 سعرة حرارية
يكفي:
4 أشخاص
المكونات:
رغيف خبز دائري بوزن 500 غم
500 غم سبانخ
200 غم أو 1 كوب طماطم حجم صغير
2 رأس بصل يابس
2 فص ثوم
50 غم أو ¼ كوب زيتون أسود
1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
6 ورقات نعنع طازج مفروم ناعماً
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1- نغسل الـ سبانخ جيداً ثم نجففه ونضعه في مقلاة مع 3 ملاعق زيت زيتون ونحرك باستمرار مدة 15 دقيقة.
2- نضعها في وعاء آخر ثم نضيف عليها الملح والفلفل الأسود والثوم والنعنع المفروم ونترك المقادير في مكان دافئ (الفرن الدافئ الغير مشتعل مكان مثالي لذلك).
3- ننظف الطماطم ونقطعها إلى دوائر سميكة نوعاً ما ونضعها في وعاء ثم نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح طويلة ونضيفه إلى الطماطم ونرش 4 ملاعق زيت زيتون عليهما والزعتر والقليل من الملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً برفق.
4- نتخلص من الجزء العلوي من رغيف الخبز ونفرغه من اللب ثم ندهنه من الداخل بالقليل من زيت الزيتون ونضع السبانخ وخليط الطماطم ثم نضيف الزيتون والقليل من ورق النعنع وذلك حسب الرغبة.