شرح و صور سلطة التونة المشوية, سلطة التونة بالجريب فروت الاحمر2024, مقادير سلطة التونة المشوية 2024 طريقة فيديو

سلطة التونة المشوية, سلطة التونة بالجريب فروت الاحمر2012, مقادير سلطة التونة المشوية

• يكفي ل 6 أشخاص
  المقادير
  4 ثمرات جريب فروت أحمر
  زجاجة زيت طهي سبراي
  3شرائح سمك تونة
  150 جم أوراق جرجير
  1 بصلة حمراء مقطعة الى شرائح
  مرق تتبيل باللوز و توت العليق
  2ملعقة كبيرة زيت لوز
  2ملعقة كبيرة خل توت العليق
  1/2 ملعقة صغيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفري

• طريقة التحضير
  1- اقطعي طرفي كل ثمرة جريب فروت وقشريها مع ازالة كل أجزاء اللب بالكامل افصلي الفصوص عن بعضها البعض ثم نحيها جانباً في صحن عميق .
  2- سخني طبق شواية فحم ورشيه بطبقة خفيفة من الزيت اطهي كل شريحة تونة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب هذا سيترك منتصف الشريحة ورديا بعض الشيء ثم اقطعيها الى شرائح أو قشيرات.
  3- لعمل مرق التتبيل ضعي زيت اللوز والخل والسكر والنعناع في مرطبان صغير له غطاء قلاووظ ثم رجي الخليط حتى يمتزج جيداً 4- ضعي الجرجير في طبق التقديم وزيني بفصوص الجريب فروت ثم بالتونة والبصل رشي فوقه المرق وقدميه