شرح و صور طرق عمل سلطة بادنجال من المطبخ الجزائري2012 2012 طريقة فيديو
طرق عمل سلطة بادنجال من المطبخ الجزائري2012
طرق عمل سلطة بادنجال من المطبخ الجزائري2012
المقادير
١ باذنجان متوسط الحجم
١ طماطم
١ فليفلة حلوة متوسط الحجم
٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح
ثوم
زيت زيتون
طريقة التحضير
١. نقوم بشي الباذنجانة كلها على النار وتقليبها ثم نقشرها بعد شيها وتبريدها كي لا نحترق.
٢. ثم نقطع الفليفلة قطع صغيرة في طنجرة طبخ ونضيف الزيت ونقوم بتقليتها حتى تذبل ونضيف لها الطماطم المقطعة ونتركها على النار.
٣. بعد ان نلاحظ توازن في الفليفلة والطماطم نضيف الباذنجان الذي تم شويه وتقشيره وتقطيعه قطع صغيرة ونضيف فص الثوم والملح.
٤. بعد ان نطفئ على الأكلة النار نضيف حوالي 3 ملاعق زيت زيتون.
المصدر: مدونة فاشن النسائي مدونة عالم حواء النسائي مدونة ازياء – من قسم: مقبلات
‘vr ulg sg’m fh]k[hg lk hgl’fo hg[.hzvd2012