كيك الفراولة بالجبنة

المقادير:

– عبوة من الفراولة المطبوخة بدون سكر
– علبة صغيرة من جبنة «فيلادلفيا»
– كوبان من الحليب
– نصف كوب من السكر
– عبوة من البسكويت السادة
– 5 حبات من «التوست» الأبيض
– حبّات من الفراولة، للتزيين
– ملعقتان من بودرة الجيلاتين
– ملعقتان من الزبدة
– نصف ملعقة من الفانيليا

طريقة التحضير:

– يفرك البسكويت بالزبدة، ثم يمدّ في داخل صينيّة صغيرة الحجم متوازنة السماكة،
ثم، يوضع فوقه «التوست» الأبيض مع قصّ أطرافه.

– في الخلاط الكهربائي، يضاف الحليب والجبنة والسكر. ثم، يذوّب الجلاتين في قليل
من الحليب الفاتر، ويضاف إلى هذا المزيج، مع الخلط جيّداً.

– يسكب هذا الخليط فوق البسكويت و«التوست»، ويتمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدّة يوم،
ليزيّن بعدها بالفراولة، ويقدّم.

– ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.