جمعه مبااااركه عليكم باذن الله
النهارده هقدم ليكم وووصفه سهله جداااا ولذيذه فى نفس
الوقت وكلنا بنحبها كبار قبل الصغار
الارز باللبن والقشطه والمكسرات
ولو جربتيه هتلاقيه احلى من الجاهز واضمن
المقادير
]
-كيلو لبن جاموسى بفضله انا فى الوصفه او اى لبن متاح
-سكر حسب الرغبتك
-كيس فانيليااو نصف ملعقه صغيره
-فنجان ارز مصرى صغير
-5 ملاعق كبيره قشطه بلدى
– مكسرات زى ما تحبى او اللى موجود عندك
طريقه التحضير
نغسل الارز جيدا ثم نضعه على النار مع نصف كوب ماء
(ممكن نستغنى عن الخطوه دى بنقع الارز قبلها بنصف ساعه)
حتى يتشرب الارز مقدار الماء ثم نضيف اللبن
مع الاستمرار فى التقليب
نستمر فى التقليب بين وقت لاخر
(لازم متابعه مستمره حتى لا يفور اللبن ولعدم التصاق الارز)
بعد شويه هتلاقى ان اللبن بدا فى التكاثف من نشاء الارز فى الوقت ده نضيف السكر
والقشطه والفانيليا
(لم اضيف السكر من قبل لانه مع غليانه مع اللبن يصبح مايل للاصفرار)
[cente
حتى يصبح القوام متماسك نسكب الارز فى الاطباق المناسبه
ونتركه فى الثلاجه لمده 2 ساعتين حتى يصبح طعمه الذ
وبعدين نضيف له المكسرات
بالف هنااااااااااااااااااا وشفاء
وان شاء الله ينال اعجبكم
ك
الاكلة كثير طيبة ومميزة
في العراق نسميها زردة واعتقد ان اصلها ايرانية