الوسم: تناول

نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها مؤخرًا صحيفة "ديلى ميل"

البريطانية، بعدما أشارت إلى أن تناول أكثر من 3فناجين من القهوة

يوميًا يرفع خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى إلى

الضعف، ويعد أحد أخطر الأمراض المزمنة على مستوى العالم

ويصيب أكثر من 360 مليون شخص.

وأشرف على هذه الدراسة فريق من الباحثين الإيطاليين، وشملت

1180 مريضًا، تتراوح أعمارهم ما بين 18 و45 عامًا،

واستمرت لمدة 6 سنوات.

كشفت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة بكثافة عالية يرتفع

خطر إصابتهم بمرض السكر من النوع الثانى بنسبة 50%، وترتفع

هذه المخاطر بشكل ملحوظ حال إصابة الأشخاص بالسمنة

أو فرط الوزن.

وأضاف الباحثون أن تناول القهوة بشكل منتظم يرفع خطر الإصابة

بمقدمات السكر أو المراحل الأولية للمرض المزمن وخاصة بين

الأشخاص الذين يعانون من بطء فى التمثيل الغذائى للكافيين،

لافتين إلى أن هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة أيضًا

للإصابة بارتفاع ضغط الدم.

السكر، حيث أثبتت أن تناول الفستق قد يساعد فى تحويل دفة

الإصابة بمرض السكر، ويحسن من استجابة الجسم للأنسولين.

وأكدت الدراسة أن الأشخاص مع ما يسمى بمرحلة ما قبل السكر،

لديهم مستويات السكر فى الدم أعلى من المعتاد، ولكن ليسوا

مصابين بمرض السكر، حيث إنه من 15 إلى 30 فى المئة منهم قد

يصابون بالسكر خلال خمس سنوات، وفقاً للمراكز الأمريكية

لمكافحة الأمراض والوقاية منها. أظهرت الدراسة أن الأشخاص مع

مقدمات مرض السكر الذين تناولوا حوالى اثنين أوقية من الفستق

يومياً، قد تحسنت لديهم نسبة السكر فى الدم ومستويات الأنسولين

وكان هناك تحسن فى معالجة الجسم للأنسولين والجلوكوز،

وخفضت بعض علامات الالتهاب بشكل كبير.

وقد وجدت العديد من الدراسات السابقة دليلاً مشجعاً على أن تناول

المكسرات قد يكون مرتبطاً بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب،

وخفض الكولسترول.

وأضاف الدكتور جوان ساباتى، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة

فى كلية الصحة العامة فى جامعة لوما ليندا فى كاليفورنيا،

أن الفستق غنى جداً من حيث الطاقة، مشيراً إلى أن ذلك سيكون

من الأفضل لدمج المكسرات فى النظام الغذائى

دون زيادة مجموع السعرات الحرارية الخاصة بك.

منقول بكل التقدير

حفظكم الله من كل سوء