ستيك بالفرن مع البطاطا – يقدم مع الأرز والسلطة الخضراء

– قرن فلفل تشيلي جاف
– ملعقة شاي بذورالكزبرة
– ملعقة شاي فلفل أسود صحيح
– 1 مكعب ماجي أو كنور بنكهة اللحم
– 1 ملعقة شاي بذور الكمون
– 1 ملعقة شاي كاري أو بهار لحم
– 1 بصل مبشور
– فص ثوم مبشور
– 1 انش زنجبيل مفروم
– ملعقتان شاي معجون طماطم
– ملعقتان طعام خل أي نكهة تفضلينها
– 4 ملاعق طعام زيت زيتون
– 4 ستيك بقري مقطع لشرائح عريضة
– 2 بطاطا مقطعة جوانح كبيرة
– 1/2 كوب ماء

طريقة التحضير:

· بالهاون دقي الكزبرة والفلفل الأسود والتشيلي والكمون.

· أضيفي التوابل البودرة.

· اخلطيه جيدا. على ورق الومنيوم، حكي قطع اللحم بالبصل والثوم والزنجبيل.

· ضعي عليه خليط البهارات والزيت والصلصة والخل ومكعب اللحم المفتت. حكبه جبدا.

· أضيفي البطاطا على اللحم ولفيه بالألومنيوم، اسكبي الماء في وسط الظرف ثم احكمي اغلاقه.

· ضعيه في صينية الفرن وحمريه. مدة ساعة واحدة أو حتى تنضج البطاطا واللحم جيدا.

· أضيفي البطاطا على اللحم ولفيه بالألومنيوم، اسكبي الماء في وسط الظرف ثم احكمي اغلاقه.

· ضعيه في صينية الفرن وحمريه. مدة ساعة واحدة أو حتى تنضج البطاطا واللحم جيدا.