كرات البطاطس المقرمشة بسلطة الروب
المكونات والمقادير:
4 بطاطس مسلوقة ومهروسة
صفار بيضة
50 ج جبن شيدر
رشة ملح
معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة صغيرة فلفل احمر
50 ج زبد
كوب خبز مفتت
مكونات سلطة الزبادي أو الروب:
– تترك كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع من على النار.
طريقة تحضير سلطة الزبادي او الروب:
– قدمي كرات البطاطس المقرمشة مع سلطة البطاطس اللذيذة
صفار بيضة
50 ج جبن شيدر
رشة ملح
معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة صغيرة فلفل احمر
50 ج زبد
كوب خبز مفتت
مكونات سلطة الزبادي أو الروب:
2 علبة زبادي
1ملعقة صغيرة زيت زيتون
1فص ثوم صغير مطحون
1/2 ليمونة
1/4 ملعقة صغيرة نعناع جاف مفروم
ملح وفلفل أسود بسيط حسب الرغبة
3 حبات خيار مقطعة قطع صغيرة
طريقة التحضير:
– تخلط كل المقادير معاً حتى الامتزاج.
– يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة .
– تغمس الكرات فى الخبز المفتت وتقلي في زيت غزير وساخن.
– تترك كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع من على النار.
طريقة تحضير سلطة الزبادي او الروب:
– قشري الخيار قطع صغيرة جداً , مفرومة .
– أفرمي الثوم حتي لا يكون ملحوظاً في السلطة .
– أخلطي الزبادي مع زيت الزيتون مع الليمونة والملح والفلفل والنعناع جيداً ثم قلبيهم حتي تحصلي علي قوام السلطة .
– ضعي جميع المكونات على بعضها واخلطي جيداً.
– قدمي كرات البطاطس المقرمشة مع سلطة البطاطس اللذيذة