المذاق «المر» في الفواكه يحارب السرطان
توصل العلماء الأمريكيون إلى المركبات الطبيعية التي تعطى المذاق المر في بعض الخضراوات والفاكهة البرية مثل الخيار، القرع، البطيخ، بأنها لديها القدرة على علاج السرطان ومرض السكر.وأوضح العلماء أن مركب "كوكوربيتاسين Cucurbitacins" هو من المركبات الطبيعية التي تحمي النباتات البرية ضد الحيوانات المفترسة، وتمتلك خواص