شرح عمل طريقة البروستد الدجاج Brostd chicken
المقادير
واحد ونصف دجا
3 ملاعق طعام دقيق
8 حبات بطاطس
حبتين ليمون
كأس بقسماط
4 ملاعق طعام زبدة
4 بيضات
نصف ملعقة هيل
فلفل أسود
الطريقة
– ينظف الدجاج ويقطع من 6 إلى 8 قطع ويخلى من العظم والجلد.- يتبل بالملح والليمون والفلفل والهيل وتغطى بالدقيق ثم البيض والبقسماط.
– يقلى في زيت عميق مع زبدة ويمكن تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع دون إخلاء العظم والجلد ويتبل كما سبق ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتحمر.
– تقشر البطاطس وتقطع على هيئة أصابع وتحمر وتقدم مع البانيه مع الملح والكاتشب وتقدم ساخنة مع سلطة الخضار
يسلمووووووووووو على الوصفة كثير حلوة وبسيطة.
سلمت اناملك وصفة رائعة