البطاطس الأوروبية2012
البطــاطس الأوروبيــــة
المقاديــــر
4 حبات كبيره من البطاطس
2 ملعقة كبيره من زيت نباتي
ملح خشن او عادي
4 قطع من الزبده
جبنه موزاريلا
قليل من الفلفل الاسود
فويل/قصدير
الطــــــريقـــة
أول خطوه نشغل الفرن على درجه حراره 180
بعدين نغسل البطاطس بماء بارد
ننشف البطاطس بورق الكلينكس كويس جدا
بإستخدام الشوكه نبتدي نشوك البطاطس في كل النواحي
نضيف الزيت على البطاطس ونخلطهم ونقلبهم كويس جدا
بعدين نضيف الملح وبرضو نتأكد ان نقلبه جدا
نفتح الفرن ونكون حاطين صنيه او صاج مغلفه بورق الفويل/القصدير
علشان لما نيجي نحط البطاطس على الشوايه وينزل الزيت مايطلع دخان
نتركه في الفرن لمده ساعه كامله
نطلعه من الفرن وننتبه لان بيكون ساخن جدا
وبالسكينه حنقطع البطاطس بالطول
ونلاحظ ان كل الخطوات الجايه لازم بعد طلوع البطاطس مباشرة ماينفعش نستنى لغايه لما تبرد وإلا تبوظ الوصفه
وبعدين بالعرض نعمل نص فتحه زي علامه الصليب او
+
ومن الجوانب نضغط عليه بالإيد
نضيف قطعه من الزبده داخل البطاطس
وبتلاحظون كيف ذابت
وآخر خطوه نضيف الجبنه الموزاريلا
وممكن كمان نعمل خلطه سهله وهي
قطع طماطم مكعبات + قطع بصل مكعبات+ صلصه طماطم+ ملح وفلفل
وعلى نار لغايه لما يندمجو كويس وبعدين نضيفها على البطاطس
بعد خطوه الزبده وفوق الخلطه ذي نضيف عليها الجبنه
وبما ان البطاطس ساخنه جدا فالجبنه بتذوب
ثم اضافه فوق الوجه شويه من الفلفل الاسود
كذا احنا خلصنا وصفتنا واكيد الأكله ذي جميله في الشتا مع الجو البارد
وطبعا انتو تقدرو تضيفو اختراعاتكم في الحشوات
المصدر: مدونة فاشن النسائي مدونة عالم حواء النسائي مدونة ازياء – من قسم: مقبلات