الحمص مع الكمون وكريمة الشيري

1 ملعقة كبيرة من زيت الوك (أو مزيج من زيت السمسم والثوم وزيت الخضروات)
2 ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
2 × 410 جرام من الحمص المغسول والمصفى
1 × 130 جرام من سلطة الجرجير
1 ملعقة صغيرة من ملح البحر أو ½ ملعقة من ملح الطعام
60 ملم من كريمة شيري الغنية (الحلوة)