العنب يحدّ من خطر النوبات القلبية

وقد أوضح الدكتور ستيفن بولينغ، الخبير في طب جراحة القلب في مركز القلب والأوعية الدموية ورئيس مختبر الأبحاث الطبية:" ان العنب يقي من ضغط الدم ويحسّن من وظائف القلب، كما يخفّض بعض العوامل التي تسبب الأمراض القلبية ومتلازمة التمثيل الغذائي. " مشيرا الى تواجد المواد الكيماوية النباتية في العنب، والتي تقوم بدورها بشكل طبيعي بإنشاء المواد المضادة للأكسدة. وأظهرت نتائج الدراسة التي أجريت على الفئران بعد ثلاثة أشهر من تناولها للعنب، انخفاضاً في ضغط الدم وتحسّناً في وظائف القلب وانخفاضاً في مؤشرات التهاب القلب والدم.