بالخطوات طريقة عمل الكانيلوني بحشو الدجاج

كانيلوني الخضروات

المكونات:

علبة مكرونة كانيلوني
1/3 كيلو جرام صدور دجاج
2 حبة فلفل ألوان
ريحان
لتر لبن حليب
½ كوب مبشور جبنة شيدر
½ كوب جبنة موتزاريلا
3 ملاعق دقيق متعدد الأغراض

طريقى التحضير:
– أولاً جهزي الحشو: قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح مثل الشاورما، واحضري وعاء مناسب، ضيفي 2 ملعقة من الزيت النباتي، ثم ضعي شرائح الدجاج مع ملح وفلل وريحان مجفف، ويمكن إضافة بودرة بصل، وقلبي لمدة 10 دقائق.
– أضيفي الفلفل الألوان المقطع إلى الدجاج مع التقليب لمدة 5 دقائق أخرى.
– ثم أبدأي في تجهيز الكانيلوني من خلال سلق اسطوانت عجينة المكرونة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق فقط.
– وأخيراً جهزي صوص الباشاميل: ضعي 3 ملاعق زيت مع 3 ملاعق دقيق وارفعيهم على النار مع التقليب ثم أضيفي الحليب البارد، مع استمرار التقليب، حتى تحصلين على القوام المناسب للبشاميل، ومن الأفضل أن يكون خفيف نسبياً.
– قومي بحشو اسطوانات الكانيلوني بخليط الدجاج و الفلفل.
– ابدأي في وضع الاسطوانت داخل صينية ثم ضيفي الباشميل مع الجبنة الشيدر و الموتزاريلا.
– ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.