تحضير طاجن الفريك بالجبنة ، مكونات طاجن الفريك بالجبنة

تحضير طاجن الفريك بالجبنة ، مكونات طاجن الفريك بالجبنة
تحضير طاجن الفريك بالجبنة ، مكونات طاجن الفريك بالجبنة

فريك
صدور دجاج
بصل
ثوم
فلفل حار
فلفل ألوان
جبنة بارميزان
كرفس
طماطم
زعتر
كزبرة خضراء
ملح – فلفل
زيت او زبدة

طريقة التحضير
طاجن الفريك بالجبنة البارميزان
– قطعي البصل قطع صغيرة وضعيها في الزبدة في طاسة على النار حتى تحمر، اضيفي الثوم المفروم والزعتر المفروم ومكعب مرقة
– قطعي الطماطم مكعبات صغيرة ثم أضيفيها إلى الطاسة
– قطعي صدور الدجاج مكعبات صغيرة ثم اضيفيها
– قطعي الفلفل الألوان مكعبات صغيرة والفلفل الحار واضيفيهم للخليط واستمري في التقليب ثم اضيفي اليه قليل من الماء والفريك المنقوع في الماء
– غطيه بالماء مع رشة ملح وفلفل أسود وكزيرة خضراء مفرومة
– ضعي الخليط في طاجن الفرن ورشي عليها الجبنة البراميزان
– وادخليه الفرن حتى ينضج ثم قدميه