سلطة البطاطس والباذنجان رووعه لاتفوتكم
المقادير:
حبتا بطاطس حجمها متوسط،،حبتا باذنجان حجمها متوسط،حبه واحده خبز عربي،حبه فلفل أخضر مفروم،عصير ليمونه واحدة،قليل من البقدونس المفروم،ملعقة "مايونيز"،ملح،فلفل أبيض،زيت للتحمير.
الطريقة:
1/يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ويحمر في زيت غزير .
2/تقطع البطاطس،والباذنجان إلى مكعبات صغيرة،ثم تحمر في زيت وتصفى.
3/تحضر الصلصه وذلك بخلط عصير الليمون مع "المايونيز"،واملح،والفلف ل الأبيض.
4/تخلط جميع المقادير مع بعضها ،ثم تغطى بالصلصه وتقدم…..
اتمنى أن تنال السلطه على إعجابكم
بصحه وعافيه…………