سلطة الدجاج مع المانغا

سلطة الدجاج مع المانغا
● المقادير

– ربع كوب مايونيز

– ربع كوب كريما حامضة

– 2 ملعقة بشر الليمون صغيرة

– 2 ملعقة عصير ليمون طازج كبيرة

– ملعقة زنجبيل طازج مبشور صغيرة

– 2 ملعقة بهار كاري مطحون صغيرة

– نصف ملعقة ملح صغيرة

– ثمن ملعقة فلفل أحمر حار مطحون صغيرة

– 3 أكواب صدر دجاج مسحب مطهو ومقطع

– 4 أكواب ملفوف مقطع

– 2 كوب مانغا مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة

– حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم ومقطعة

– نصف حبة خيار مقطعة

– نصف كوب بقدونس طازج مقطع

– ربع كوب بصل أحمر مقطع

● الطريقة

1 – في طبق يخلط المايونيز مع الكريما وبشر الليمون وعصير الليمون والكاري والزنجبيل والملح والفلفل المطحون (التتبيلة).

2 – في وعاء كبير يخلط الدجاج مع الملفوف والمانغا والفلفل الأحمر والخيار والبقدونس والبصل.

3 – تضاف التتبيلة الى السلطة وتقلب جيداً ثم تقدم.