سلطة الزعتر الأخضر
● المقادير
● المقادير
– 4 باقات زعتر أخضر طازج (يختلف عن الزعتر البلدي)
– 200 غ جبنة حلوم مقطعة الى مكعبات صغيرة
– 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة من النصف
– نصف حبة بصل أحمر مقطعة إلى شرائح
– حبة ليمون مقشرة ومقطعة إلى حصوص
– 2 ملعقة عصير الليمون صغيرة
– 3 ملاعق زيت زيتون صغيرة
– ملح (حسب الرغبة)
● الطريقة
1 – يورق الزعتر من العروق ويغسل جيداً.
2 – يخلط الزعتر مع الطماطم والبصل والجبنة في وعاء.
3 – يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح في طبق صغير للحصول على خليط متجانس ثم تسكب الصلصة على السلطة.
4 – توضع السلطة في طبق التقديم وتزين بالليمون.