شرح تحضير مشوي الدجاج

المقادير

دجاجة
ملعقة أكل معجون طماطم (صلصه)
ملعقة أكل خل ابيض
عصير ليمونتين
ملح وفلفل
ملعقة أكل زيت

تقسم الدجاجة إلي نصفين وتغسل جيدا ثم تتبل بالمقادير الباقية وتترك لمدة ساعة ثم يوضع ورق ألمونيوم في صينية لها حواف عالية عشان ماء الخلطة ما يروح برا ونضع الدجاجة والخلطة مالتها ونسكر الألمونيوم زين ونشغل نار الفرن من تحت لين قرب ما تستوي تقريبا نصف ساعة اواكثر شوي بعدين نفتح الألمونيوم ونشغل النار من فوق ومن تحت ونشيل من العصا ره النازلة من الدجاج وندهن به الدجاجة لين تتحمر وبالعافية عليكن ولحين بتركن مع الصور