السلام عليكم
شوربة دجاج وحليب جوز الهند
[IMG]https://kitchen.foraten.net/files/file/17292****93802.jpg[/IMG]
المكونات
– ورقتا ليمون أو جذر عشب ليمون مشطور طولياً إلى نصفين.
-توضع ورقتا الليمون أو جذر عشب الليمون مع الزنجبيل المقطع إلى شرائح سميكة والفليفلة الحريفة وحليب جوز الهند وكوب ونصف الكوب من الماء في قدر كبيرة.
شوربة دجاج وحليب جوز الهند
[IMG]https://kitchen.foraten.net/files/file/17292****93802.jpg[/IMG]
المكونات
– ورقتا ليمون أو جذر عشب ليمون مشطور طولياً إلى نصفين.
-3 سم من جذر الزنجبيل.
-رأس فليفلة أحمر حريف منظف من البذور ومقطع إلى شرائح.
-400 مل من حليب جوز الهند.
-150 غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى مكعبات.
-ملعقتا طعام من صلصة السمك.
-ملعقة طعام من عصير الليمون.
طريقة التصينع
-توضع ورقتا الليمون أو جذر عشب الليمون مع الزنجبيل المقطع إلى شرائح سميكة والفليفلة الحريفة وحليب جوز الهند وكوب ونصف الكوب من الماء في قدر كبيرة.
– تغطى القدر وتترك على النار حتى تغلي لمدة 5 دقائق.
-تضاف بقية المكونات ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح الدجاج أبيض اللون.