طريقة ستيك باللحم ، مكونات ستيك باللحم

طريقة ستيك باللحم ، مكونات ستيك باللحم
طريقة ستيك باللحم ، مكونات ستيك باللحم

المقادير :
كيلو لحم مُقطع شرائح
ملعقة صغيرة ثوم مفروم فرماً ناعماً
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة مستردة
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب خل
كوب صويا صوص
كوب زيت نباتي


الطريقة :


–
ضعي الزيت في إناءٍ متوسطٍ في حجمه، ثم الصويا صوص، الخل، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفري والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
–
اضيفي شرائح اللحم إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات.
– قومي بإعداد الشواية؛ وادهني الشبكة بالزيت ثم ضعي عليها شرائح اللحم وقلّبيها على كل جانبٍ حتى يصبح لونها بنياً.
–
ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.




ملاحظة:


يُمكنك تقديمها مع الأرز البسمتي وشرائح البطاطا والبصل المشوي