طريقة عمل الخرشوف ، تحضير الخرشوف بطريقة جديدة

المقادير

لحمة بتلو مكعبات صغيرة
خرشوف مجمد
كمون وملح وفلفل
وحبهان ولورا
كمون حب
بصل مفروم
ثوم مفروم
عصير ليمون
ارزبالشعرية
كوب شعرية
كوب ارز مغسول ومنقوع
ملح وسكر
زبدة

طريقة التحضير

تشوحى اللحمة جيدا مع البصل ثم يضاف الكمون الحب ثم الثوم والخرشوف ثم تتبلىها ويضاف الماء

أرز بالشعرية

تشوحى الشعرية بالزبدة ثم ضيفى الارز ثم يضاف الماء المغلي وعندما يبدأ في الغليان نغطي ثم ننقله علي نار هادئة