**
المكونات :
4 ك دقيق
1 م/ص خميرة
ملح
2 م/ك بقدونس مفروم
2 ثوم مفروم
2 م/ك زيت زيتون
الطريقة :
– بواسطة العجّان تخلط جميع المقادير مع بعض
ثم تترك لتتخمر.
– تكور العجينة لكور صغيرة وتترك لتتخمر
مرّة أخري.
– تقلى بالزيت حتى يشقر لونها.
– تقدم مع سلطة البنجر والكرفس