عش البلبل بالفستق

المقادير:

1/2 كيلو كنافة طازجة ,خصلات
زبدة سائلة للدهن
زيت غزير للقلي
فستق صحيح، مُقشر
شربات (قطر)

الطريقة:

– تُفرد خصلات الكنافة على الطاولة بطريقة مستوية على هيئة شرائط
طويلة رفيعة، وتُرش بقليل من الزبدة السائلة.
– تُلف الخصلات حول غطاء بلاستيكي صغير، مع الضغط الخفيف بأطراف الأصابع،
للحصول على أكواب أو أساور بحجم مناسب، مع التخلص من الكنافة الزائدة.
– تُكرر الخطوات السابقة، حتى الانتهاء من كمية الكنافة، ثم تُرص وحدات الكنافة
في صينية (مع مراعاة عدم نزع الغطاء البلاستيكي).
– تُغطى الصينية وتوضع بالبراد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
– يُسخن الزيت في إناء عميق، يُنزع الغطاء البلاستيكي من كل وحدة كنافة، ث
م تُقلى في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات.
– تُرفع على منشفة ورقية، للتخلص من الزيت الزائد، وتُترك لتبرد قليلاً.
– في تلك الأثناء، يُخلط الفستق مع قليل من الشربات في وعاء عميق.
– تُحشى وحدات الكنافة بخليط الفستق، ثم تُرص في طبق التقديم، ويُوزع
فوقها قليل من الشربات.

هي والــ " كول وشكور " والهريسة

كنت امر من قبل على محلات الحلويات وأسألهم شلون بيعملوه عالم تفكرني مجنون وعالم تقلي مو فاضيين

يسلم هالايدن والله هاجر

جاري التحضير

اللي بحب يساعد يتفضل هاا امانة