على الإفطار كفتة اللحم بالبطاطس

المقادير:

1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مبشورة
2 ملعقة كبيرة خبز مبلل
عصير ليمونة
2 بيضة مخفوقة
ثمرة بطاطس متوسطة مبشورة
ملح وفلفل وبهارات

الطريقة:
– تخلط جميع المقادير ببعض ما عدا البيض، ثم تدق في الهاون.
– يضاف البيض المخفوق وتعمل دوائر صغيرة.
– تغطى بالبيض والبقسماط وتحمر في الزيت أو السمن وتقدم.