عمل كباب دجاج سريع ، الذ الطرق لعمل الكباب
عمل كباب دجاج سريع ، الذ الطرق لعمل الكباب
عمل كباب دجاج سريع ، الذ الطرق لعمل الكباب
المقادير:
– كيلوغرام ونصف صدر دجاج ***** الجلد والعظام
– ثلاثة أرباع كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً
– 2 بصل مفروم فرماً ناعماً
– 4 فصوص ثوم مهروس
– نصف كوب كزبرة مفرومة فرماً ناعماً
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل
– ثلاثة أرباع كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً
– 2 بصل مفروم فرماً ناعماً
– 4 فصوص ثوم مهروس
– نصف كوب كزبرة مفرومة فرماً ناعماً
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل
طريقة العمل :
1- أخلطي الدجاج، البقدونس، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
2- أوقفي الخلاط عند تماسك المكونات وحصولك على خليط كباب الدجاج.
3- شكّلي الخليط على شكل مستطيل حول أسياخ شوي.
4- أزيلي أسياخ الشوي من الكباب.
5- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ صفي كباب الدجاج داخلها.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن حتّى ينضج الكباب جيّداً
2- أوقفي الخلاط عند تماسك المكونات وحصولك على خليط كباب الدجاج.
3- شكّلي الخليط على شكل مستطيل حول أسياخ شوي.
4- أزيلي أسياخ الشوي من الكباب.
5- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ صفي كباب الدجاج داخلها.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن حتّى ينضج الكباب جيّداً