كيفية صنع صيادية بالتونة ، صيادية التون الشهية

المقادير :
2 عليه تونة صحيحة مصفاه من الزيت
1 كأسة ملك الارز طويل الحبة
2 بصلة كبيرة مفرومة
فلفل بارد اخضر
نصف كأسة كزبرة خضراء مفرومة
كاسة بازلاء
ملح + بهار مشكل + كركم + ملح + مكعب ماجى
4 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام زبدة

طريقه عمل الارز بالتونة :
– سخنى الزيت فى اناء عميق ثم حمرى البصل و قلبى جيداً لحتى يحمس, اضيفى اليه الثوم و مكعب ماجى .
– اضيفى التونة و البهار المشكل و الملح و الكزبرة و الفلفل على البصل و استمرى فى التقليب على نار
– اغسلى الارز و انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح و اتركيه لساعة ثم صفيه و اضيفيه الى التونة و البصل .
– قلبى جيداً ثم اتركيه على نار متوسطة لحتى يتشرب المياه ثم غطيه و اتركيه على نار هادئة .
– اسكبى الارز بالتونة فى طبق التقديم و جمليه بالكزبرة الخضراء …

و بالصحة و الهنا