معكرونة الكيري بالفطر

الكمية تكفي: 6

المقادير:

1 عبوة معكرونة (من اختيارك) 1 عبوة فطر (مشروم) طازج (مفروم) 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم) 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم) 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفرومة) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 10 مربعات كيري ملح وفلفل حسب الطلب

1)اطهي المعكرونة حتى تنضج دون أن تفقد تماسكها. 2)سخّني المقلاة وضعي فيها قليلاً من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم والفطر. اطهيها جيداً دون أن تدعي السوائل تتبخر. 3)اضيفي 8 مربعات من كيري وحركي جيداً ثم اتركي المزيج يغلي لمرة واحدة. 4)أضيفي المعكرونة، وأضيفي الملح والفلفل ثم رشي معها البقدونس. انقلي المعكرونة إلى طبق وزيّنيها بما تبقى من مربعات كيري. 5)قدّميها ساخنة مع سلطة إذا رغبت