*المقادير:
– قطع من فلية الدجاج.
– شرائح من جبنة الشيدر.
– مدخن الدجاج.
– بصلة مفرومة ناعم.
– ملح وفلفل.
– بيض وبقسماط.
– الزبدة (زيت حسب الرغبة).
– شرائح من جبنة الشيدر.
– مدخن الدجاج.
– بصلة مفرومة ناعم.
– ملح وفلفل.
– بيض وبقسماط.
– الزبدة (زيت حسب الرغبة).
* التحضير:
– يتبل قطع دجاج الفلية بالملح والفلفل لمدة ساعتين.
– تقطع شرائح الجبنة الشيدر على حسب حجم قطعة الدجاج وتوضع فوقها .
– توضع قطعة من الدجاج المدخن نفس حجم قطعة الدجاج فوق قطعة الجبن.
– تلف في كيس من البلاستك ويضغط جيداً على القطعة حتى تتماسك.
– يمكن استعمال معلقة كبيرة للضغط على القطعة ثم تفك من الكيس البلاستك.
– تتبل القطعة في البيض والبقسماط ثم تقلي في الزبدة أو الزيت حتى تحمر وتقلب.
– توضع في صحن التقديم ويمكن أن تقدم مع بطاطا مقلية
– تقطع شرائح الجبنة الشيدر على حسب حجم قطعة الدجاج وتوضع فوقها .
– توضع قطعة من الدجاج المدخن نفس حجم قطعة الدجاج فوق قطعة الجبن.
– تلف في كيس من البلاستك ويضغط جيداً على القطعة حتى تتماسك.
– يمكن استعمال معلقة كبيرة للضغط على القطعة ثم تفك من الكيس البلاستك.
– تتبل القطعة في البيض والبقسماط ثم تقلي في الزبدة أو الزيت حتى تحمر وتقلب.
– توضع في صحن التقديم ويمكن أن تقدم مع بطاطا مقلية
وبالهنـــــــــــــا والشفــــــــــــا على قلوبكم
اكلة جد رائعة
تسلم يمينك يا بلوة
صحتين وهناا