تحضير كرات اللحم بالزبدة والثوم ، مقادير كرات اللحم بالزبدة والثوم

تحضير كرات اللحم بالزبدة والثوم ، مقادير كرات اللحم بالزبدة والثوم
تحضير كرات اللحم بالزبدة والثوم ، مقادير كرات اللحم بالزبدة والثوم

المقادير:
بصلة مبشورة
500 جم لحم مفروم تقريباً
فلفل اسود
بيضة مخفوقة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقه طحين
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح – بقسماط – 2 ملعقه زبدة
زيت للقلي

طريقة التحضير:
1. ضعي اللحم المفروم فى اناء و اخلطيه مع البصل والثوم والبهارات والبيض والبقسماط، اعجني المقادير واقسمي العجينة الى كرات، غلفي هذه الكرات بالطحين.
2. قومي بخلط الزبدة مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة، ضع الكرات فى صينية مدهونة بالزبدة، غطيها بورق المنيوم ثم اشويها فى الفرن على حرارة متوسطة ودعيها حتى تنضج.
3. قومي بتقديم الطبق مع الرز الابيض والسلطة.
بالهنا والشفا.