ترافق رحلات السفر اضطرابات عدة تطال النظام الغذائي بشكل أساسي. ويجهل البعض أهمية الالتزام بخطوات دقيقة وفعّالة تساعد على تجاوز مرحلة السفر جواً بأقل كلفة ممكنة على الصحة بدءاً من اختيار أنواع الطعام والتركيز على الطعام الساخن والمطبوخ وتجنب المأكولات والمشروبات المسببة للغازات.
إذاً كنت من اللواتي يعانين من مشقات السفر، ويشعرن بالغثيان وهو ما يحرمك في كثير من الأحيان من التمتع برحلات خارج بلادك مع عائلتك أو بمفردك، ما عليك سوى أن تتبعي ما يقوله اختصاصيو التغذية بحذافيره.
نصائح صحية
في هذا الإطار، تنصح اختصاصية التغذية كارلا ياردميان الحاج بضرورة الالتزام بالخطوات التالية لرحلة آمنة ومنها:
الشرب: قبل الرحلة حاول شرب 2 كوب من الماء، وبالتالي كوب واحد كل ساعة من الطيران. ممكن استبدال الماء باليانسون، زهورات، العيران، الحليب أو حتى عصير الفواكه في حال لا نعاني من الكيلوغرامات الاضافية.
النشويات: تريد أن تكون مشرق العينين عند وصولك؟ اعتدال في تناول الكربوهيدرات والنشويات مثل الخبر والمعكرونة والارز والمعجنات، لأنها تنذرك على النوم. أما أكل الطعام الغني بالبروتين والدهون (بيض مسلوق، منتجات الالبان مثل الجبن واللبنة، السمك المشوي) لزيادة اليقظة.
المأكولات المنشطة: عادة خلال الرحلات الطويلة، يحدث للجسم البيولوجي الداخلي تزامن مع المنبهات التي قد تلقى من البيئة. هذه الاشارة تشمل أوقات الوجبات، شروق الشمس وغروبها، ويومياً دورات من الراحة والنشاط. مصادر البروتين الغذائي توفر الأحماض الأمينية التي هي لازمة لبناء تحقيق النمو، وصيانة استبدال الخلايا بالجسم. كما يجب تركيز الطعام على اللحوم والأسماك والدواجن والحليب والجبن والبيض.
خفّف
تجنب تناول وجبة ثقيلة قبل وأثناء الرحلة لأن ذلك يمكن أن يؤدي الى اضطراب المعدة نظراً لقلة الحركة الجسدية خلال الرحلة. لكن مع إمكانية تأخير السفر الغير المتوقع في الطيران والمطارات هو من الأسباب الوجيهة لوجود مواد غذائية ومشروبات كـ: المياه، رقائق صغيرة من البروتين أو الحبوب، شرائح الجبن الصلبة، الفواكه المجففة أو الطازجة، المكسرات النية الغير محمصة.
علاوة على ذلك، عندما تقلع وتهبط الطائرة، سوف تساعد العلكة على معادلة الضغط في الجيوب الانفية ومنه ألم الاذن وألم الجيوب الأنفية.
لتخفيف الوزن خلال السفر
ـ حاول تناول الوجبة مرة واحدة في المطعم والوجبة الأخرى عبارة عن نوع من السلطة الخضراء أو نوع من المكملات الغذائية من شوكولا البروتيين.
ـ شرب السوائل الخالية من السعرات الحرارية مثل الماء الغاز أو العادي الليموناضة مع سكرين الشاي المثلج والقهوة أو المشروبات الغازية الدايت.
ـ اطلب طريقة تحضير الأطعمة المشوية أو المحضرة بالفرن مع الكثير من الخضار.
ـ من المفضل تناول أسماك أو ثمار البحر للحصول على 3 حصص من الاسماك بشكل أسبوعي.
ـ انتبه على المقبلات المغرية مثل الخبز، الفستق، المكسرات، الشيبس…
إذاً وفي النتيجة، قد لا يختلف نظامك الغذائي الذي تتبعينه في منزلك كثيراً عن ذاك الذي عليك تبنيه عندما تستقلين الطائرة، فالوجبات الخفيفة والصحية تفرض نفسها عليك أينما كنت، احرصي على الالتزام بها على الأرض كما في الجوّ.
منقول
منقول