بسكويت اليانسون

المقادير
————
كوب ونصف طحين
نصف كوب سكر بودرة
3بيضات
نصف كوب زيت
ملعقة شاي يانسون+ فانيليا
ملعقة شاي باكنج بودر.

الطريقة
—————-
1- يخفق البيض مع السكر حتي يبيض لونه.
2- يضاف اليانسون بعد تنقيته.
3- ينخل الطحين ويضاف الباكنج بودر واليانسون ويضاف للخليط السابق بخفة ويضاف
الزيت مع التقلب .
4- تفرد العجينة في صاج مدهون وتخبز في فرن متوسط الحرارة .
5- تخرج من الفرن وتقطع اصابع طول كل منها 8 سم.
6- تترك حتي تبرد ثم ترص في صاج على جوانبها وتدخل في الفرن هادئ حتي يتم خبزها .
7- تقدم مفرش ورق دانتيل في طبق بعد أن تبرد

***************
وصحتين وهناء