مستقبلات هرمون التوتر تدفع الإنسان لتناول لسكريات والدهون
توصل باحثون إلى الأسباب الكامنة وراء ظاهرة اقتناع الإنسان أن الأطعمة السكرية تشعره بالسعادة والراحة عند وقوعه فريسة للضغط والتوتر، حيث لوحظ أن مستقبلات هرمونات تنشيط التوتر والمتواجدة في مراكز التذوق في الفم مسئولة عن إكتشاف المذاق الحلو والمر.وأوضح الباحثون بمركز "مونيل الحواس الكيميائية" في فيلادلفيا، أنه