الاستحدامات الطبية للتفاح

التفاح احد ملوك الفواكه ( العنب * التين * التفاح)

التركيب التحليلي لثمرة التفاح :
يتركب التفاح اساسا من مواد سكرية (10%) وهي من السكريات البسيطة " سكر العنب" لذلك فهي سهلة الهضم والامتصاص .
ويحتوي التفاح على مادة البكتين والتي تتركز اساسا في القشرة والتفاح غني جدا بفيتامين ( ج) وبعض المعادن مثل الحديد والنحاس والبوتاسيوم .

الاستخدامات الطبية للتفاح :
1- نظرا لاحتواء التفاح على مادة البكتين وهي مادة معروفة بفائدتها في مقاومة الاسهال فانه يمكن استعمال التفاح كعلاج للاسهال المزمن والحاد.
2- يوصي الاطباء بتناول التفاح لعلاج امراض الكبد وزيادة ضغط الدم وذلك لاحتواء التفاح على البوتاسيوم.
3- تساعد مادة البكتين الموجودة في التفاح على امتصاص المخلفات الضارة مثل حمض البوليك من الجسم وطردها خارجه لذلك يوصف التفاح كعلاج لمرض النقرس وكذلك ايضا لعلاج امراض الجهاز البولي .
4-لعلاج النزلات الشعبية والتهاب الرئة .
تقطع تفاحتان او ثلاث تفاحات بقشورها . وتغلى في لتر من الماء لمدة 4/1 ساعة ويشرب مقدار اربعةاو ستة اكواب يوميا .
5-شراب التفاح:
يستخدم شراب التفاح في علاج الحالات الاتية :
– فقر الدم والضعف العام
-داء النقرس والام المفاصل
-امراض الكبد وحصوات الجهاز البولي
6 الاستخدامات الطبية لخل التفاح:
يمكن عمل خل التفاح بالطريقة الاتية:
تغسيل ثمار التفاح جيدا ثم تجفف . ثم تقطع هذه الثمار دون تقشيرها او نزع بذورها الى قطع متوسطة متماثلة الحجم وتوضع في اناء ثم يغطى الاناء جيدا بقطعة نظيفة من القماش القطني اة الكتاني ذات المسام . ثم يحفظ هذا الاناء في مكان دافىء فترة من الزمن ( بضعة اسابيع ) حتى تتم عملية التفاعل بفعل البكتريا الموجودة في الهواء .
وبعد اتمام عملية التفاعل يكون عصير التفاح الناتج قد تحول الى خل التفاح وله رائحة نفاذة وطعم لاذع . ثم يصفى هذا العصير ويوضع في زجاجات مناسبة.

ويستخدم خل التفاح في العلاجات الاتية :
-لعلاج القيىء والاسهال والمغص
-لعلاج الحصوات وتطهير المسالك البولية
-لمحاربة السمنة :
حيث يساعد خل التفاح على ازالة الشحم الزائد بالجسم تؤخذ ملعقتان صغيرتان في كوب من الماء مع كل وجبة طعام لمدة شهرين .
لعلاج الصداع المزمن ةالمتكرر حيث يوضع مزيج متساو من الخل والماء في اناء فوق النار حتى يغلى ثم يستنشق البخار الناتج . حتى تخفف الالام تدريجيا .

منقول