تعرفي على أهم الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
قالت "هيئة التنمية الزراعية" في ولاية بادن فورتمبيرج الألمانية، إن المواد المضادة للأكسدة تعد درعاً للوقاية من الأمراض، لأنها تعمل على تعزيز جهاز المناعة.وأوضحت الهيئة أن المواد المضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الصبغة اللونية للنباتات ومذاقها، مثل اللون البرتقالي للجزر والأزرق للعنب والمذاق الحريف للفجل