كيفية عمل جمبرى بالبطاطس

المقادير:

– نصف كيلو جمبري بقشرة وسط
– نصف كيلو بطاطس
– جزر
– بصل
– طماطم
– كزبرة خضراء
– فلفل حار ، فلفل الوان
– ليمون
– كرفس
– ثوم
– توابل (ملح ، كمون ، فلفل)
– زيت زيتون
– ورق الومنيوم

طريقة التحضير :

– احضري طاسة وضعي بها قليلاً من الزيت ثم ضعي بصل مفروم وثوم مفروم وقلبيهم ثم اضيفي الجمبري بقشرة وشوحية قليلاً ، واتركية جانباً.
– قطعي جميع انواع الخضروات حسب رغبتك
– في طاسة اخرى قومي بوضع زيت الزيتون واضيفي الخضروات سعودي انحراف، ابدأي بالبصل ثم البطاطس ، الجزر ، الكرفس ، الفلفل الالوان ، الفلفل الحار ، الكزبرة الخضراء ، التوابل ثم الطماطم ، وشوحيهم علي النار قليلاً.
– احضري صينية وضعي بها زيت زيتون ثم ورق الألومنيوم وضيفي الجمبري ومن فوقة خليط الخضروات ، واغلقي ورق الالومنيوم عليه.
– ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.