إنهم فى الانتظار .. بعد ساعات طويلة من المراجعات النهائية استعداداً للامتحان قدمى هذه الفطيرة اللذيذة فى العشاء .. وصحتين وهنا وعافية .
المقادير
– نصف كيلو من الجبن الفيتا .
– كوب من اللبن .
– 3 ملاعق من الزبد .
– نعناع .
4 بيضات .
– فلفل وتوابل حسب التفضيل .
– جبن رومي مبشور
– زيت نباتي .
نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز .
– كوب من اللبن .
– 3 ملاعق من الزبد .
– نعناع .
4 بيضات .
– فلفل وتوابل حسب التفضيل .
– جبن رومي مبشور
– زيت نباتي .
نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز .
طريقة التحضير :
– تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والزبد والنعناع والبيض والفلفل .
– يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة (لمنع التصاقها (
– يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة .
– يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة، وتقدم الفطائر ساخنة .
شكرا على اكلة
