لمحبي البروكولي و المشروم (معكرونة بشاميل)
عقب ما تخلص المده .. شلي القصدير عنها و خليها 5 دقايق او اقل بسشغلي الفرن من فوق عشان يحمر السطح و ها بيكون شكلها عقب ما طلعناها
المكونات :
لحم مفروم ، قشطة ، بروكولي مقطع ، بصلة مقطعه ، مشروم ، مكرونة مسلوقة
بشاميل (انا مستخدمه خلطة البشاميل من ماجي)
و البهارات بتكون ( ماجي ، فلفل احمر مطحون ، فلفل احمر مجروش،كزبرة مطحونة، فلفل اسود، ثوم مع زنجبيل مهروسين، اوريغانو)
تفضلواالطريقة:
تقلين البصل + بروكولي + مشروم في المقلاة الي عندج اوالجدر
عقب تضيفين اللحم المفروم و البهارات الي عندج بس حاسبي ما نبابهارات هنديه و خليجية ..
عقب نحط قوطي القشطة و نخلط
خلصنا الخلطة الحين ..
نييب البايركس .. و نحط اول شيطبقة من المكرونه
بعدين طبقة باشمل
و بعدها طبقة الخلطة الي سويناها و طبقة مكرونه
عقب اخر شي تحطين طبقة بشاميل كل الي باقي عندج و شوي جبنموتزاريلا
غطيها بالقصدير عشان ما تنشف الصلصه
حطيها فالفرن لمدة 25-30 دقيقة بحرارة 200
عقب ما تخلص المده .. شلي القصدير عنها و خليها 5 دقايق او اقل بسشغلي الفرن من فوق عشان يحمر السطح و ها بيكون شكلها عقب ما طلعناها
و طبعا هذا عند التقديم …. ما استغنى عن التباسكو
بالصحة والعافية
عطوني رايكم