لمحبي البروكولي و المشروم

المكونات :

لحم مفروم ، قشطة ، بروكولي مقطع ، بصلة مقطعه ، مشروم ، مكرونة مسلوقة

بشاميل (انا مستخدمه خلطة البشاميل من ماجي)

و البهارات بتكون ( ماجي ، فلفل احمر مطحون ، فلفل احمر مجروش،كزبرة مطحونة، فلفل اسود، ثوم مع زنجبيل مهروسين، اوريغانو)

تفضلواالطريقة:

تقلين البصل + بروكولي + مشروم في المقلاة الي عندج اوالجدر

عقب تضيفين اللحم المفروم و البهارات الي عندج بس حاسبي ما نبابهارات هنديه و خليجية ..

عقب نحط قوطي القشطة و نخلط

خلصنا الخلطة الحين ..

نييب البايركس .. و نحط اول شيطبقة من المكرونه

بعدين طبقة باشمل

و بعدها طبقة الخلطة الي سويناها و طبقة مكرونه

عقب اخر شي تحطين طبقة بشاميل كل الي باقي عندج و شوي جبنموتزاريلا

غطيها بالقصدير عشان ما تنشف الصلصه

حطيها فالفرن لمدة 25-30 دقيقة بحرارة 200

عقب ما تخلص المده .. شلي القصدير عنها و خليها 5 دقايق او اقل بسشغلي الفرن من فوق عشان يحمر السطح و ها بيكون شكلها عقب ما طلعناها

و طبعا هذا عند التقديم …. ما استغنى عن التباسكو

بالصحة والعافية

عطوني رايكم