الوسم: السمسم

مدونة نهر الاسلامي> تفسير الأحلام

قدم الشيف الشربيني في كتابه «فنون الطهي» طريقة عمل الفراخ الفيليه بالسمسم وإليكي طريقة تحضيرها

المقادير
– نصف كيلو فراخ فيليه
-100 جرام سمسم
– 50 جرام دقيق
– 1 ملعقة صويا صوص
– 50 جرام جنزبيل
– 2 فص ثوم مفروم
– نصف كوب زيت ذرة
– 100 جرام بقسماط
– 1 ملعقة أستر صوص

طريقة التحضير
– تقطع الفراخ الفيليه إلى شرائح وتتبل بالملح والفلفل والثوم وتوضع في الدقيق وتقلب جيدا
– نضرب بيضة في طبق وتوضع بها شرائح الفراخ المتبلة
– ثم توضع الفراخ في البقسماط والسمسم
– تحمر شرائح الفراخ المتبلة في مقلاة وبعد ذلك يوضع عليها الصويا صوص والأسترا صوص وتقدم

يعتبر زيت السمسم من أفضل أنواع الزيوت لتغذية الشعر من جذوره فمن أهم فوائده أنه يمنع تقصف الشعر ويمنحه قوة ويتمتع بمفعول طويل الأمد على الشعر.

وترجع فوائد زيت السمسم إلى غنى تركيبه بالأحماض الدهنيه الأساسية كأحماض الأوليك واللينوليك وحمض البالميتيك بالإضافة إلى انه يحتوي علي فيتامينات مثل فيتامين (B6) ويحتوي زيت السمسم علي أهم المعادن المغذية للشعر مثل الماغنسيوم والنحاس والحديد والزنك وبفضل هذه المكونات الغنية اكتسب زيت السمسم قدرته على معالجة التقصف وتغذية الشعر.

إن استخدام زيت السمسم بانتظام يعيد اللمعان الصحي للشعر المجهد والباهت كما يمنع تكـسر الشعر ويعالج تقصفه ويساعد في ترطيب فروة الرأس ويتمتع هذا الزيت الغني بقدرته على تعميق لون الشعر فيجعله يتمتع بلون أسود لامعا وهي خاصية لا توجد في أي نوع آخر من الزيوت ،فاستخدام زيت السمسم بانتظام يكسب الشعر بريقا وقوة كما يكسبه اللون الأسود.

ومن فوائد زيت السمسم العديدة للشعر:

• يتميز زيت السمسم بخاصية تغميق لون الشعر و منحه اللون الاسود البراق مما يفيد في حالة الشيب المبكر من خلال دهن الشعر بزيت السمسم بإنتظام .
• يتمتع زيت السمسم بعامل حماية للشعر ضد أشعة الشمس الفوق بنفسجية حيث يغلف الشعر و يحميه من التلف من ضررها.
• يتمتع زيت السمسم بخصائص مضادة للبكتيريا و الفطريات فهو بمثابة مطهر طبيعي لفروة الرأس و يمنع الالتهابات الفطرية التي قد تؤدي إلى سقوط الشعر.
• يعيد زيت السمسم اللمعان الصحي للشعر المصبوغ و المجهد والتالف نتيجة التعرض للمواد الكيميائية المضرة ويمنحه التألق والمظهر الصحي.
• يساعد زيت السمسم في علاج تقصف الشعر و تقليل التكسر ويمنح الشعر الجديد نمواً صحياً.
• يرطب زيت السمسم فروة الرأس بعمق ويقوي الشعر من الجذور.

قومي بتدفئة كمية مناسبة لطول شعرك من زيت السمسم ثم ادهني فروة الرأس بالزيت و قومي بتدليكها بواسطة أطراف أصابعك بطريقة دائرية بداية من الجزء الأمامي من فروة الرأس إلى أسفل الرقبة ثم وزعي الزيت على شعرك أيضا من الجذور إلى الأطراف ثم قومي بتغطية شعرك بفوطة ساخنة و يترك الزيت على الشعر لمدة نصف ساعة. يغسل الزيت بعدها جيدا بالشامبو ثم أضيفي القليل من البلسم على أطراف الشعر إذا كان يحتاج إلى مزيد من الترطيب ثم يشطف جيدا و قومي بتجفيفه و تسريحه كالمعتاد.

مكونات الخلطة:

• ثلاث ملاعق من زيت السمسم.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• صفار بيضة واحدة.
• ثلاث ملاعق من العسل.

الطريقة: تخلط المكونات معا جيدا حتى يصبح قوامها متجانس ثم ضعي الخلطة على شعرك بدءا من فروة الرأس حتى الأطراف مع التركيز على الأجزاء المتقصفة ويغطى الشعر بفوطة ساخنة ويترك لمدة ساعة كاملة ثم يغسل الشعر بالشامبو المناسب لنوع شعرك. تكرر الخلطة مرتين في الأسبوع لمدة شهرين وستتمتعين بشعر فائق النعومة واللمعان.

مكونات الخلطة:

• ملعقتين من زيت الحبة السوداء (حبة البركة)
• زيت السمسم
• صفار بيضة

الطريقة: قومي بخلط هذه المكونات معاً وضعيها على شعرك،غطي شعرك بفوطة ساخنة ثم قومي بغسل شعرك بعد 30 دقيقة بماء ساخن، تستخدم هذه الخلطة مرة أسبوعياً.

احضري مقدار من الحناء كافي لشعرك وقومي بعجنها بطريقتك الخاصة حسبما اعتدت ثم أضيفي إلى معجون الحناء 3 ملاعق من زيت السمسم.

قومي بخلط زيت السمسم مع معجون الحناء جيداً ويترك الخليط لمدة ساعة ثم يوضع على الشعر لمدة 4-5 ساعات ،تستخدم هذه الطريقة 3 مرات في الأسبوع وتتميز بسرعة نتائجها حيث تمنح الشعر نعومة فائقة وتساعد في إطالة الخصلات وكثافتها وتعزز نمو الشعر.

اكتشفي بنفسك منجم الفوائد في زيت السمسم وتمتعي بشعر صحي، فائق النعومة و الطول ومتألق.