الخدمات وطرق تقديم الضيافة والحركة والأشراف علي الأمن والإسكان – روما

الخدمات وطرق تقديم الضيافة والحركة والأشراف علي الأمن والإسكانروما
اخبار قطر الدوحة المقهى القطري

يسرالمركز الدولي للتدريب والإستشارات الاعلان عن بدأ التسجيل في دورة
الخدمات وطرق تقديم الضيافة والحركة والأشراف علي الأمن والإسكان
الأهداف العامة
يلعب العنصر البشري دوراً هاماً في مجال خدمات الضيافة، حيث يعتبر هو الوسيلة و الغاية في العملية الإنتاجية و الخدمية لذلك ينبغي الاعتناء به من خلال:
الاختيار السليم للعناصر البشرية التي تعمل في تقديم خدمات الضيافة
التدريب المستمر للعاملين في هذا الميدان و تدريبهم و تنمية مهاراتهم.
تشجيع العاملين بأساليب مختلفة للاستمرار في تقديم خدمات الضيافة واتقانها بمهارة.
ابتكار الحلول للمشكلات التي تواجه مقدمي خدمات الضيافة.
اكساب المشاركين المهارات و الاساليب الحديثة في مجال الامن و السلامة العامة
خصم خاص للمجموعات
((( يسرمركزنا تلقى ترشيحاتكم لتسجيل مرشحيكم الكرام )))
وتقبلوا منا فائق الاحترام والتقدير
لاستفساراتكم عن الدورة والمحتوى العلمي وأماكن الانعقاد يسرنا التواصل معنا
دينا بسيوني
dina@itcegy.com
للتواصل عبر الواتس اب والفايبر
****1093662337

420 وظيفة للمرأة في قطاع الضيافة

420 وظيفة للمرأة في قطاع الضيافة

خليجية
أطلق رئيس لجنة الضيافة بالغرفة التجارية الصناعية بجدة عادل مكي مبادرة جديدة لتوظيف النساء في قطاع الضيافة، حيث تم توفير 420 فرصة وظيفية بالمطاعم لهن، بالتنسيق مع 20 شركة في القطاع الخاص، وبإشراف وزارة العمل وصندوق الموارد البشرية «هدف»، وذلك في التخصصات المهنية التالية: (مساعدة الحلويات، مساعدة طباخ قسم حار، مساعدة طباخ قسم بارد «ساندوتشات وسلطات»، مشرفة مطعم قسم العائلات، موظفة استقبال قسم العائ

شرح و صور اتعلمي معانا اتيكيت الضيافة و الزيارات المنزلية 2024 طريقة فيديو

شرح و صور اتعلمي معانا اتيكيت الضيافة و الزيارات المنزلية 2012 طريقة فيديو

اتعلمي معانا اتيكيت الضيافة و الزيارات المنزلية

هنتكلم النهاردة اهم قواعد الاتيكيت عن إتيكيت الزيارات والعزومات..
وهتعرّفنا به خبيرة الإتيكيت “دينا علي”..
اللي هتقول لنا القواعد الأساسية، والحاجات المهمة اللي لازم ناخد بالنا منها وإحنا بنزور حد، وكمان وإحنا بنستقبل الضيوف في البيت.
وبدأنا كلامنا معاها عن إتيكيت زيارة الآخرين.. وسألناها:
إزاي نقدر نحدد الوقت المناسب للزيارة؟!
يُفضّل إننا أثناء الاتفاق على ميعاد الزيارة نسأل الشخص اللي هنزوره عن الميعاد المناسب له؛ يعني اقتراح الميعاد يكون من عنده هو مش من عندنا إحنا، وأهم حاجة إننا نتفق مع صاحب العزومة على ميعاد الزيارة قبلها بفترة مهما كان الشخص ده قريّب مننا.

أما لو كنا قريبين بالصدفة من بيت أحد أقاربنا أو أصدقائنا، وفكّرنا نزوره من غير ما يكون في ميعاد سابق، فيُفضّل إننا نكلّمه في التليفون ونستأذنه في الزيارة، علشان يكون عنده فرصة يجهز نفسه لاستقبالنا.
طيب إيه الحدود المسموح بها للتأخير عن الميعاد المحدد للزيارة؟!
لا بد من احترام ميعاد الزيارة، وعدم التأخير أكثر من ربع ساعة عن الميعاد؛ لأن الشخص اللي إحنا هنزوره أكيد بيحضّر نفسه ووقته لاستقبالنا، وعلشان كده لازم نحترمه، ومش من المفضّل إننا نوصل قبل ميعادنا علشان نسيب لأهل البيت فرصة إنهم يجهزوا البيت ويستعدوا للزيارة.

في حالة وجود ظرف طارئ إيه هو الأسلوب المناسب للاعتذار؟
الاعتذار عن الزيارة لازم يكون قبلها بيوم على الأقل، وفي حالة حدوث ظرف طارئ فجأة هيمنعنا عن الميعاد المتفق عليه، ممكن إننا نتصل ونعتذر أو نأخر الميعاد شوية، لكن لازم يكون فيه سبب قوي جدًّا.

إيه هي الملابس المناسبة لكل زيارة؟!
أكيد طبعاً مهم جدًّا إننا نهتم بشكلنا ومظهرنا وملابسنا أثناء الذهاب لزيارة حد، لكن في نفس الوقت لازم نحافظ على بساطتنا قدر الإمكان.

ومن الحاجات المرفوضة إننا نزور حد بملابس الرياضة أو حتى الاستايلات الغريبة غير المقبولة اللي بنشوفها اليومين دول، وكمان اللبس المبهرج مش مستحب وإنتِ بتزوري حد؛ يعني كل ما كانت الملابس بسيطة كان أفضل.
أما في المناسبات الخاصة زي أعياد الميلاد أو حفلات الخطوبة اللي بتكون في البيت، ممكن الملابس تكون سواريه هادئ وبسيط وبدون بهرجة كثيرة؛ لأن الاحتفال بالمناسبات في البيت يختلف عن الخارج.
طيب هل فيه قواعد معينة لاختيار الهدية المناسبة؟!
بوجه عام عند زيارة أحد الهدية بتكون بسيطة مجرد تعبير عن الشكر؛ يعني ممكن نجيب علبة شيكولاتة أو زرع أو بوكيه ورد.

أما في المناسبات الخاصة فالهدية بتختلف.. وبنحددها حسب نوع وسبب الزيارة، وتختلف أيضاً حسب عقلية واهتمامات الشخص اللي بنزوره؛ فمثلاً لو شخص بيحب القراءة ممكن الهدية تكون كتاب بسيط، ولو بيحب التحف نجيب له فازة أو أي تحفة بسيطة، أما بالنسبة لزيارة المريض فأفضل هدية هي الورد، أما لو كانت المناسبة عيد ميلاد أو نجاح أو خطوبة، فممكن إن الهدية تكون ذهب أو فضة.
ودلوقتي هنتكلّم عن الطريقة المناسبة لتحضير عزومة في البيت…
وأوّل حاجة نحب نسألِك عنها هي إتيكيت دعوة الضيوف؟!
أهم حاجة هي إننا نعزم الضيوف قبل ميعاد العزومة بوقت كافي، ويُفضّل لو كانت الدعوة قبل ميعاد العزومة بأسبوع، وأثناء الاتفاق على الميعاد لازم تعرّفي الضيوف نوع العزومة بالظبط؛ يعني إذا كانت عزومة غداء أو عشاء أو مناسبة خاصة.

حاجة مهمة كمان لازم ناخد بالنا منها أثناء دعوة الآخرين، وهي إنك تهتمي بإبداء رغبتك واهتمامك بحضور الضيف؛ يعني مش مجرد (عزومة مراكبية) زي ما بيقولوا.
وفي حالة إنك هتعزمي أكثر من شخص يجب مراعاة إن يكون فيه بينهم انسجام؛ فمثلاً ما تعزميش اثنين فيه بينهم خلافات في يوم واحد.
طيب بالنسبة للتحضير للعزومة.. هل فيه إتيكيت معين لازم نهتم به؟!
أكيد فيه حاجات معينة لازم ناخد بالنا منها علشان العزومة تكون لطيفة والناس تكون مبسوطة، وأول حاجة لازم ناخد بالنا منها إن لو عدد الضيوف اللي هنستقبلهم في البيت كبير ممكن تستعيني بحد علشان يساعدك، ومهم جدًّا إنك تحضّري للعزومة قبلها بوقت كافي؛ لأن مش من المقبول إنك تسيبي الضيوف لوحدهم لانشغالك بالتجهيز والتحضير.

إذا كان ضمن الضيوف حد مدخن جهزي طفاية في مكان قريّب من مكان استقبال الضيوف، ولو بتضايقي من رائحة الدخان في البيت ممكن تطلبي من المدخن بطريقة لطيفة إنه يدخن في المكان مفتوح (البلكونة مثلاً).
لو العزومة هيكون فيها أطفال.. نعمل إيه؟!
لو في أطفال هيكونوا موجودين يُفضّل إنك تجهزي غرفة ما يكونش فيها تحف أو حاجات قابلة للكسر بسهولة، وممكن تجهزي فيها لعب، وبكده تكوني بتقللي من الفوضى اللي ممكن تحصل بسبب الأطفال.

هل فيه ملابس معيّنة تكون مناسبة لاستقبال الضيوف في البيت؟!
أكيد عند استقبالك للضيوف في بيتك لازم تهتمي بملابسك؛ لأنها من الأشياء المهمة جدًّا، وما ينفعش تقابلي أي ضيف مهما كانت درجة قرابته منك بملابس النوم.

ولازم نحرص إن الملابس اللي هنستقبل بها الضيوف تكون ملابس كاملة حتى الحذاء، وما ينفعش تقابلي الضيوف بـ(شبشب البيت)، وممكن تلبسي حذاء بدون كعب لسهولة الحركة.
بعد ما حضرنا للعزومة إزاي بقى نستقبل الضيوف؟!
استقبلي الضيوف بالترحاب، وبوجه بشوش ومبتسم، واحرصي إنك تظهري اهتمامك وسعادتك باستقبالهم، ولو عازمة أكتر من شخص ما يعرفوش بعض لازم تكوني حريصة إنك تعرّفيهم ببعض، وتحاولي تقترحي موضوع مشترك للنقاش.. ولازم توزّعي اهتمامك بين كل الضيوف الموجودين عندك حتى الأطفال.

نعمل إيه لو جالنا تليفون أثناء وجود الضيوف؟!
حاولي على أد ما تقدري إن المكالمة تكون مختصرة وقصيّرة، والأفضل إنك تأجلي الرد علي التليفونات وقت تواجد الضيوف.

المصدر: مجلة بص و طل

فوز الضيافة واليخوت في كروية وحدات شؤون البلاط السلطاني

فوز الضيافة واليخوت في كروية وحدات شؤون البلاط السلطاني
سجل فريق الضيافة السلطانية فوزه الثاني أمس الأول في البطولة الكروية الثامنة بين وحدات شؤون البلاط السلطاني، وذلك بعد تغلبه على فريق المديرية العامة للتموين بثلاثة أهداف نظيفة، وتقدم فريق…

الزعفران الإيراني كرم الضيافة التقليدي بجناح إيران في حديقة العامرات

الزعفران الإيراني كرم الضيافة التقليدي بجناح إيران في حديقة العامرات
تشارك الجمهورية الإسلامية الإيرانية في مهرجان مسقط بجناح متكامل في قرية الحرف العالمية، حيث يقدم الإيرانيون العديد من الحرف والمنتوجات والمشغولات اليدوية والحلويات في جناح متكامل. وتشتهر إيران بزراعة الزعفران…

طيران ناس يقدم إضافةً متميزة لقائمة الضيافة الجوية على متن طائراته

طيران ناس يقدم إضافةً متميزة لقائمة الضيافة الجوية على متن طائراته

خليجية

أعلن طيران ناس، الناقل الوطني السعودي، عن تعاونه مع شركة ستاربكس لتقديم أرقى أنواع القهوة الجاهزة في العالم على متن طائراته ، وذلك إبتداءً من 1 يونيو 2024م. وقد علق على ذلك وائل بن محمد السرحان ، مدير عام التسويق والإتصالات قائلا " تأتي هذه الخدمة ضمن إستراتيجية طيران ناس لتطوير الخدمات المقدمة على متن رحلاتنا ، حيث تتضمن رؤية الشركة السعي الدائم لتقديم الوجبات والمشروبات المفضلة لدى مسافريها ، ويتضح هذا جلياً في هذه الخطوة لتقديم القهوة الجاهزة من ستاربكس والمصنفة عالمياً كأفضل قهوة". و كان طيران ناس قد أعلن عن قائمة الوجبات الصيفية الجديدة، حيث يسعى الى تطوير التجربة التي يقدمها للمسافرين على رحلات طيران ناس، و تم تعزيز هذه الخطوة من خلال تقديم قهوة ستاربكس لضيوف طيران ناس على متن الطائرة. ومن خلال خياري القهوة المحمصة على الطريقة الإيطالية أو القهوة المحمصة مع المكسرات، سيستمتع ضيوف طيران ناس بجودة قهوة ستاربكس العالية أثناء تحليقهم في الأجواء." ومن جهتها، قالت رنا شاهين، مديرة الاتصالات الإقليمية وبرامج المسئولية الاجتماعية بستاربكس لمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا معلقة على ذلك، "يسعدنا كثيراً أن نصبح المزود الحصري لقهوتنا المتميزة على متن رحلات طيران ناس، لنتيح للمسافرين الفرصة للاستمتاع بمذاق القهوة الطبيعية التي لا تشتمل على أية إضافات، لنوفر لمحبي القهوة المذاق الغني الذي يتوقعونه من ستاربكس." وستشتمل أيضاً قائمة الطعام الصيفية 2024 التي يقدمها طيران ناس للمسافرين على خيارات جديدة من الحلويات وأنواع الشيكولاتة، إلى جانب أفضل أنواع المشروبات والعصائر وأكثرها مبيعاً على مستوى العالم. وتأتي هذه الإضافات الجديدة إلى قائمة الضيافة الجوية كجزء من التزام طيران ناس بالاستمرار في تطوير عروضه، وذلك ضمن استراتيجية الناقل الوطني السعودي للتحول إلى شركة طيران على مستوى عالمي، والتي انطلقت بتوسيع نطاق تغطية خدماتها إلى عدد متنامٍ من الوجهات العالمية.

السعوديون ينعمون بالأمن وحسن الضيافة بالأردن

السعوديون ينعمون بالأمن وحسن الضيافة بالأردن

خليجية
أوضحت سفارة خادم الحرمين الشريفين لدى الأردن أمس عدم صحة ما تناقلته وسائل التواصل الاجتماعي عن إطلاق المملكة العربية السعودية تحذيرا لمواطنيها وزائريها في الأردن. وقالت السفارة في بيان «إن مواقع التواصل الاجتماعي تناقلت معلومات مغلوطة وعارية عن الصحة جملة وتفصيلا بشأن تحذيرات أطلقتها السفارة لمواطنيها المقيمين والزائرين للأردن بعد أحداث ادعت هذه المصادر المشبوهة حدوثها».وأضافت «إذ تنفي ال

مصاريف الضيافة للأمراء والمسؤولين تثير غضب السعوديين

مصاريف الضيافة للأمراء والمسؤولين تثير غضب السعوديين
تقرير رسمي يكشف أن قيمة الحفلات والضيافات الحكومية بلغت 124 مليون ريال، وأن وزارة المالية دفعت نفقات الاستضافة في موسم الحج شاملة تكاليف وإسكان الضيوف في الفنادق مع الهدايا بقيمة 173 مليون ريال.

«فن الضيافة والإتيكيت» يقدمه «اريال» فى حفل أُسرى بمشاركة داليا البحيري

«فن الضيافة والإتيكيت» يقدمه «اريال» فى حفل أُسرى بمشاركة داليا البحيري

فن الضيافة وكرم العزائم في المنازل يعد جزءاً لا يتجزأ من عاداتنا وتقاليدنا، ولهم أهمية كبيرة في تكوين العلاقات الاجتماعية والروابط الأسرية. ولذلك، نظم اريال يوم " فن الضيافة المنزلية" ليكشف عن اريال بالتكنولوجيا المطورة الذي يوفر"أفضل إزالة للبقع في مصر في غسلة واحدة." أقيم الحدث