في الفترة الأخيرة ارتفعت أسعار اللحوم بشكل جنوني دفعت المستهلكين وخاصة من الفقراء أن يهجروا اللحوم ويتجهوا للبدائل الأخرى، في الوقت الذي تتعرض فيه الثروة الحيوانية في مصر إلي أزمة حقيقية أثرت بالسلب علي الأسعار الذي وصلت في بعض الأماكن إلي 80 جنيها لكيلو اللحم
أظهرت دراسة حديثة أن المخاطر الصحية الناتجة عن التناول المستمر للألبان واللحوم والبيض، معادلة لمخاطر التدخين. ووفقا لنتائج الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ساوث كاليفورنيا الأمريكية، فإن مخاطر الوفاة الناتجة عن الإصابة بالسرطان والسكري تزيد بمقدار أربع أضعاف لدى من يتناولون اللحوم والبيض والألبان بشكل منتظم.
واعتمدت الدراسة على بيانات من مركز صحي أمريكي متخصص، علاوة على فحص الحالة الصحية وأسلوب التغذية لنحو 6 آلاف شخص تزيد أعمارهم عن 50 سنة. وكشفت الدراسة أن من اعتمدت تغذيتهم على البروتين الحيواني منذ سنوات الشباب، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكري والسرطان في حين أن من اتجهوا لهذا النوع من التغذية بعد الخامسة والستين، تراجعت لديهم مخاطر الوفاة الناتجة عن السرطان بنسبة 60 بالمئة.
وأثارت هذه الدراسة التي نشرتها مجلة Cell ****bolismالعلمية المتخصصة، جدلا كبيرا بين الباحثين فالبعض أخذ على الدراسة أنها ركزت على العادات الغذائية للخاضعين للدراسة دون مراعاة جوانب أخرى في حياتهم كممارسة الرياضة وتعاطي الكحوليات والتاريخ المرضي.
على الجانب الآخر اتفقت العديد من الدراسات السابقة على الآثار السلبية لمنتجات الألبان على الجسم أما بالنسبة للبيض فهو محل تحذير من قبل الأطباء بسبب غناه بالكوليسترول، لكن العديد من الدراسات نفت صلته بالإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.
ورغم الخلافات بين الخبراء إلا أن الأمر الثابت هو أن المبالغة في تناول البروتين الحيواني تؤثر بشكل سلبي على الجسم، لذا تبقى التغذية المتوازنة هي الحل السليم.
الوكيل – استقرت أسعار اللحوم البلدية في السوق المحلية على ارتفاع منذ بداية العام الحالي بحسب ما أكده تجار.وبين تجار ان سعر كيلو غرام اللحم البلدي يتراوح من 9 إلى 11 دينارا.وقال تاجر اللحوم البلدية خالد العجوري ان ‘اسعار اللحوم البلدية (خاروف وجدي) مستقرة على ارتفاع منذ أكثر من ستة أشهر’.وأكد العجوري أن سعر كيلو غرام لحم الخاروف البلدي الصغير الذي يقل وزنه عن 15 كيلو يبلغ قرابة 11 دينارا مقارنة مع الحجم الكبير الذي يزيد وزنه عن 16 و يصل الى 20 كيلو إذ يبلغ قرابة 10 دنانير.ولفت إلى أن سعر كيلو لحم الجدي البلدي يبلغ 10 دنانير للوزن الذي يتراوح ما بين 12 إلى 15 كيلو فيما ينخفض سعر الجدي الذي يتجاوز وزنه 15 كيلو غرام قرابة 1 دينار ليبلغ سعر الكيلو قرابة 9 دنانير.وأشار العجوري الى ان مستويات الطلب على اللحوم البلدية في السوق المحلية ضعيف منذ عدة أشهر.ورجح ارتفاع الطلب خلال الفترة المقبلة على اللحوم البلدية لبدء إقامة الأعراس والمناسبات الاجتماعية.وقال تاجر اللحوم البلدية ناصر عواملة ان ‘الطلب على اللحوم البلدية في السوق المحلية ضعيف’.وبرر عواملة أسباب ضعف الطلب على اللحوم البلدية باستمرار استقرار اسعارها ضمن مستويات مرتفعة مقارنة مع دخول الأردنيين.واشار عواملة الى ان اسعار اللحوم البلدية (خاروف وجدي) تتراوح ما بين 9 و 11 دينارا للكيلو حسب النوع والوزن، لافتا الى سعر ‘القائم’ يتراوح ما بين 4.5 و 5 دنانير للكيلو.وبحسب أحدث إحصائية غير رسمية؛ فإن الأردنيين يستهلكون قرابة 16 ألف طن سنويا من اللحوم البلدية أو ما يعادل 44 طنا يوميا.واتفق تاجر اللحوم البلدية يوسف التعمري مع سابقيه في الرأي حول استمرار ضعف الطلب على اللحوم البلدية بكافة انواعها.وأكد التعمري استمرار استقرار أسعار اللحوم البلدية على ارتفاع منذ بداية العام الحالي.ورجح التعمري ارتفاع مستويات الطلب بشكل ملحوظ على اللحوم البلدية قبيل شهر رمضان استعدادا لاستقباله بالاضافة الى استمرار الطلب خلال الاسبوع الأول من الشهر المبارك.الغد
نفت أمانة منطقة الجوف ما تردد في وسائل التواصل الاجتماعي عن إغلاق ملحمة في سكاكا بسبب لحوم مشتبه بها. وقالت الأمانة، عبر حسابها على (تويتر): "الخبر عارٍ من الصحة.. اللحوم طازجة ومختومة، لكن نقل اللحوم بطريقة غير صحية بالحقيبة الخلفية لسيارة، هي أهم سبب لإغلاق الملحمة". وأضافت: "تم الإشراف على الذبح بوجود مدير صحة البيئة وإدارة المتابعة والرقابة الصحية بالأمانة؛ حيث تم الإغلاق الفوري للملحمة ومصادرة اللحوم وإتلافها ووضع ملصق الإغلاق، وتمت مخالفته بالحد الأعلى ولا يزال النشاط مغلقًا حتى إشعار آخر". من جانبه، أوضح وكيل أمانة الجوف للخدمات الدكتور ثامر الشراري، أنه على الفور تم مصادرة اللحوم وإغلاق المحل وتطبيق أنظمة الجزاءات والغرامات، مؤكدًا عدم التهاون في أي مخالفة لصحة البيئة وتطبيق الأنظمة والتعليمات في ذلك. وأهاب المدير العام لصحة البيئة بأمانة المنطقة الدكتور محمد عبيد العنزي، بالجميع عدم التستر على أي مخالفات صحية تتعلق بصحة البيئة، والاتصال بطوارئ الأمانة (940) في أي وقت والإبلاغ عن نوع المخالفة والمحل.
أكد المهندس إبراهيم محلب، رئيس مجلس الوزراء على متانة العلاقات الودية بين مصر وأوغندا، والارتباط التاريخي بينهما، مشددا على رغبة مصر في تطوير علاقات تعاون لصيقة مع أشقائها الافارقة، مشيرا الى أن أفريقيا لن يبنيها الا أبناؤها، من خلال التعاون الوثيق فيما بينهم. جاء ذلك خلال
صرح السفير علي العشيري قنصل مصر العام في جدة بأن الصادرات المصرية من الخضر والفاكهة تواجه مشكلة في دخول الأسواق السعودية بعد إصدار مواصفات قياسية سعودية جد
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
اشتعلت أسعار الأضاحي الحية واللحوم الحمراء قبل أيام قليلة من عيد الأضحي المبارك وذلك رغم ضعف الإقبال من المستهلكين وذلك بسبب غلاء الأسعار ، ومن قبلة كان لدخول الدراسة والذي كان عاملا قويا في استنزاف أموال الكثير من الأباء والأمهات ، ولكن يظل الإقبال على
كشف رجل الأعمال محمد فرج عامر ،رئيس جمعية مستثمرى برج العرب ،أن صناعة اللحوم المجمدة المصنعة مثل (اللانشون والهامبورجر والبسطرمة والسوسيس )تراجعت منذ أزمة ال
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
للمزيد من الاخبار
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
أصدر الدكتور جلال مصطفى سعيد محافظ القاهرة قرارا بالغلق الإداري الفوري لمحل مجمدات المحبة الكائن في 53شارع عبد الحميد الديب بالساحل علي خلفية ضبط 75كجم لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي أثبتت التحاليل المعملية احتواءها علي دهن الخنزير بالمخالفة للقوانين والقرارات المنظمة لتداول اللحوم، كما تبين
"لذيذ ومنعش ومميز" ثلاث صفات تعكس الطبق المفضل والعادة الغذائية الأبرز التي يحافظ عليها الإثيوبيون بمختلف طوائفهم، رغم مخاطره الصحية التي تقودهم إلى المستشفى في أغلب الأحيان.ووفقا لما جاء على وكالة "الأناضول" للأنباء وبصفة عامة، يأكل الأثيوبيون في داخل وخارج البلاد، لحوم البقر والماعز النيئة.
