خطوات البيتزا الروبيان بالصور
الطريقة :
1-العجينة : يوضع في العجانة 2
كوب طحين فقط في البداية
ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط
2-يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة
3-تكور و تترك تخمر
4- يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا
5- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية
و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة
6-تفرد الصلصلة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن
8- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي
9-تنقل على طبق التقديم
