الوكيل – نقيب اصحاب المطاعم والحلويات، رائد حمادة ان الطلب على الحلويات لموسم عيد الاضحى المبارك انخفض إلى النصف هذا العام مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، بسبب إنفاق المواطنين مدخراتهم في الصيف.
وقال حمادة إن الطلب تراجع بنحو 50% خلال الفترة الحالية مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي نظرا لقيام المواطنين بصرف مدخراتهم على عدة مواسم منها المدارس وفصل الصيف لقضاء العطلات والسياحة.
وتوقع ان يرتفع حجم الطلب على كافة اصناف الحلويات التي تقدم بعيد الاضحى قبل عيد الاضحى بنحو يومين .
وبين حمادة ان التوقعات كانت تشير الى الارتفاع في الطلب على اصناف الحلويات بعد صرف رواتب الموظفين ، الا ان الطلب خالف التوقعات خلال الايام الماضية.
وذكر حمادة ان الطلب على الحلويات خلال الصيف الماضي شهد ارتفاعا بشكل ملحوظ مقارنة مع فصل الصيف من العام الماضي .
واشار الى ان التوقعات تشير الى نشاط الحركة التجارية خلال الايام القادمة خاصة بعد انتهاء صرف رواتب الموظفين للقطاعين العام الخاص .
واوضح ان الثقافة السائدة عن المواطنين في الاردن هي شراء اصناف الحلويات المقدمة لعيد الاضحى قبل نحو يومين نظرا لوجود ثقافة عند المواطنين بشراء الحلويات الطازجة الصنع مبينا ان مادة المعمول التي تصنع في محال الحلويات فترة صلاحياتها تقارب نحو 3 اشهر .
ولفت إلى أن عيد الفطر الماضي شهد اقبالا ملحوظا على اصناف الحلويات نظرا لوجود العاملين المغتربين والسياح القادمين للمملكة من اجانب وعرب الامر الذي ساهم بشكل كبير في زيادة الاقبال على المطاعم .
يذكر ان عدد المطاعم والحلويات الكبيرة والمتوسطة في المملكة تقدر بنحو 15 الف مطعم .
الراي
