الوسم: الحلويات

( ديكور الحلويات 3 – سميرة ( باللغة العربية و الفرنسي

أدوات لتزيين الحلويات باشكال رائعه

فعلا ادوات مميزة وملفته
سلمتِ لنا
ويعطيك الف عافيه ع المجهود
تحياتي

مواقع الطبخ والحلويات

*·~-.¸¸,.-~* مواقع الطبخ والحلويات *·~-.¸¸,.-~*

* المطبخ الخليجي https://geocities.com/khaleijikitchen/

* الشيف رمزي
https://www.cheframzi.com.lb/

* المطبخ الحضرمي
https://bafree.com/mukalla/recipe.htm

* المطبخ التونسي
https://www.tourismtunisia.com/eatingout/cuisine

* اولويات الطباخه
https://www.arab.net/cuisine/

* سويت الحلويات
https://www.khayma.com/sweets/

* ام احمد
https://www.geocities.com/arabic_kitchen/

* كتاب الطبخ
https://www.angelfire.com/hi/hisham2…nuarabic01

* المطبخ الايرانيhttps://tehran.stanford.edu/Recipes/recipes

* موقع للطبخ بالانجليزيه
https://www.*****ng.com/

* اطباق
https://atbak.freeservers.com/

* مسلمه
https://64.37.109.38/matbakk.htm

* اكلات عربيه من كنوز
https://www.konouz.com/cocina/index

* كل ما يهم الطباخين
https://www.chefsupply.com/boston.htm

* موسوعة البهارات
https://www.spiceadvice.com/

* قودي
https://www.goody.com.sa/recipes/strip0.htm

* ماجي
https://www.maggime.com/arabic/feasts.htm

* موقع خفايف للطبخ
https://www.geocities.com/kafayef/

* دليل الطبخ
https://www.*****ng.com/

* ركن المطبخ
https://www.alsunna.com/arabic/food/food.htm

* المطبخ الفلسطيني
https://www.3oyoon.com/mt.htm

* طعام طفلك
https://www.tadawi.com/htm/atfal_clinc.htm

* اكلات عربيه
https://www.mnar.com/food.htm

* الحلويات العربيهhttps://home.talkcity.com/earthteam2000/arabicdesserts/

* حلويات عبوديhttps://home.talkcity.com/earthteam2000/arabicdesserts/

* شوكولا آرت السوريه
https://www.art-chocolate.com/ar/jewel

* موقع منوعhttps://www.arabsgate.com/links/family_food/index.php

المطبخ الشرقي (وصفات عربية)
www.liii.com/~`hajeri/recipes

www.arab.net/cuisine
المطبخ المغربي ( وصفات وحلويات مغربية)

www.maghreb.net/countries/morocco/cuisine
www.maghreb.net/countries/morocco/recipes
www.ichef.com
www.*****ng.com
www.eat.com
https://www.ayna.com
https://************************web.virtualave.net/
https://geocities.com/khaleijikitchen/
https://www.bshayer.net/vb/showthread.php?t=1854

——————————————————————————–

دلـيـل الـطـبـخ الـعـربـي

https://a************************web…..com/home

مــوقع أطـبـاق

https://atbak.freeservers.com/index.htm

مــوقــع خــفــايــف

https://www.geocities.com/kafayef/kitchen.htm

مـطـبـخ كـيـوكـات

https://www.qcat.net/c/

مـطـبــخ

https://matbkh.com/matbkh/index.php

سويت للحلويات

https://www.khayma.com/sweets/

بـوابـة لـكِ

https://www.lakii.com/***************…rtal/index.php

مسلمة لمطبخك

https://64.37.109.38/matbakk.htm

اتمنى اكون افدتكم
دمتم

الأمانة: إتلاف طن و200 كيلو من الحلويات والمواد الأولية

الوكيل – أتلفت كوادر أمانة عمان حوالي طن و200 كيلو من الحلويات والمواد الأولية لتصنيعها في مختلف مناطق العاصمة، منذ بدء الحملة التي أطلقتها الأمانة منذ ليلة عيد الفطر.

وأوضحت مديرة دائرة الرقابة الصحية في الأمانة د.ميرفت مهيرات أن الحملة تركزت في المناطق “الساخنة”، كوسط البلد وماركا والنزهة واليرموك، والتي تشهد إقبالا كبيرا من المواطنين لشراء الحلويات المعروضة على الطرقات بشكل مخالف.

وأضافت مهيرات في تصريحات صحفية بأنه تم تحرير 12 مخالفة و4 إيقافات لمؤسسات تجارية مخالفة.

وأكدت استمرار حملات الدائرة التفتيشية ضمن الخطة الصيفية بعد عطلة العيد.

وتقدمت بالشكر لأجهزة الأمن العام والشرطة البيئية لتعاونهم في ضبط الباعة المخالفين.

بيع أدوات تزيين الحلويات والكيك والشكولاتة بسعر الجملة

البقلاوة باللوز

المقادير:

-400 ملليتر زبدة مذابة .
_كيلو من عجينة الرقائق.
-300غرام لوز.
-225غرام سكر.

-150 ملليترماء
-ملعقة طعام عصير ليمونز
-ملعقة ماء ورد
-200غم سكر

اولا: قم بإضافة الماء والسكر وضعهما على النار حتي يذوب السكر وعندها ماء الورد واليمون واغلي لمدة خمس دقائق.
ثانيا إخلط اللوز والسكر وضعه جانبا .
ثالثا :ادهن صينية بالزبدة المذابة .
رابعا ضع صفحة من الرقائق وادهن عليها بالزبدة وكثر الزبة ثم ضع الثانية وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها.
لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة
الان ضع حشوة الفستق التي حضرتها مسبقا .وغط برقيقة فوقها
الان بنفس الطريقة كرر وضع الرقائق وبينها الزبدة ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق .وعند النهاية ادهن الوجه ايضا بالزبدة
احضر سكين حاد وقوم بتقطيعها كما في الصورة .
وادخلها الفرن على درجة حرارة 200c___400f.
أخرجها وصب عليها الماء ,عصير اليمون ,ماء الورد ,200غم سكر.

كعك اليويو

صمصة

مبين عليها حلويات جدا رائعة

تسلم ايدك يا مميز

يمممم يممممم يسلمووووووووووووووووا

الذ الحلويات من مطبخ رجاء

حلوى النشا
***المقادير***
6-كؤوس شاي من السكر
6-كؤوس شاي زيت
6-حبات بيض
1-فانيلا
1-خميرة كيميائية
1-كيلو نشا
***التجميل***
-مربى المشمش
-الكوك
***التحضير***
اخلطي المقادير ثم حلي العجينة و اقطعيها بطوابع و ضعيها في الفرن مدة
15 د حتى تاخذ لونا ذهبيا ثم الصقي بالمربى وضعي على الجوانب كوك
*شهية طيبة*

انخفاض الطلب على الحلويات إلى النصف فترة العيد

الوكيل – نقيب اصحاب المطاعم والحلويات، رائد حمادة ان الطلب على الحلويات لموسم عيد الاضحى المبارك انخفض إلى النصف هذا العام مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، بسبب إنفاق المواطنين مدخراتهم في الصيف.

وقال حمادة إن الطلب تراجع بنحو 50% خلال الفترة الحالية مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي نظرا لقيام المواطنين بصرف مدخراتهم على عدة مواسم منها المدارس وفصل الصيف لقضاء العطلات والسياحة.

وتوقع ان يرتفع حجم الطلب على كافة اصناف الحلويات التي تقدم بعيد الاضحى قبل عيد الاضحى بنحو يومين .

وبين حمادة ان التوقعات كانت تشير الى الارتفاع في الطلب على اصناف الحلويات بعد صرف رواتب الموظفين ، الا ان الطلب خالف التوقعات خلال الايام الماضية.

وذكر حمادة ان الطلب على الحلويات خلال الصيف الماضي شهد ارتفاعا بشكل ملحوظ مقارنة مع فصل الصيف من العام الماضي .

واشار الى ان التوقعات تشير الى نشاط الحركة التجارية خلال الايام القادمة خاصة بعد انتهاء صرف رواتب الموظفين للقطاعين العام الخاص .

واوضح ان الثقافة السائدة عن المواطنين في الاردن هي شراء اصناف الحلويات المقدمة لعيد الاضحى قبل نحو يومين نظرا لوجود ثقافة عند المواطنين بشراء الحلويات الطازجة الصنع مبينا ان مادة المعمول التي تصنع في محال الحلويات فترة صلاحياتها تقارب نحو 3 اشهر .

ولفت إلى أن عيد الفطر الماضي شهد اقبالا ملحوظا على اصناف الحلويات نظرا لوجود العاملين المغتربين والسياح القادمين للمملكة من اجانب وعرب الامر الذي ساهم بشكل كبير في زيادة الاقبال على المطاعم .

يذكر ان عدد المطاعم والحلويات الكبيرة والمتوسطة في المملكة تقدر بنحو 15 الف مطعم .

الراي

المعايدة عبر الفيس بوك والحلويات من المحلات

الوكيل- علي عبيدات- شهدت المملكة اليوم استعدادات كبيرة وحافلة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، ومن هذه الاستعدادت شراء الأضاحي والحلويات والملابس والبطاقات الخلوية.

ابتاع الناس حاجاتهم على تفاوت حالة المواطنين الاقتصادية وبما يتواءم مع دخلهم، وشهدت الأسواق اقبالا ليس بالكبير مقارنة مع الأعوام السابقة فقد تأثرت المملكة بما يحدث حولنا، إلا ان لأسواق تشهد حركة ليست بالسيئة.

من القطاعات التي عنيت بالاستعداد للعيد قطاع الاتصالات، فبوسع الناظر أن يرى الاقبال الكبير على شراء البطاقات الخلوية المدفوعة مسبقا لإرسال رسائل المعايدة وتبادل مكالمات المباركة.

وكذلك الحال ثمة اقبالا كبيرا على شراء بطاقات حزم الإنترنت لاستخدام مواقع التواصل الاجتماعي للمعايدة والتواصل.

أما محلات الحلويات فشهدت اقبالا كبيرا بعد أن تقلص دور المرأة الأردنية في صناعة الحلوى المنزلية، وبهذا تغيرت معالم العيد الأردني بعض الشيء إلا أن أصدق لحظات العيد تكون في الريف والقرى والأحياء القديمة، ولن ننسى أن بركة العيد قرب كبار السن وبمعية الأطفال الصغار وهم يجوبون الأحياء بحثا عن العيدية.

شكرا لكبار السن، شكرا للأطفال الذين يضفون على العيد بهجة اضافية، ونتمنى أن لا يتحول العيد إلى مشتريات وترتيبات وأن يبقى نفس العيد بسيطا ومليئا بالحميمية وروائح الأهل وجمعة الأحباب.

بيع أدوات تزيين الحلويات والكيك والشكولاتة بسعر الجملة