الوسم: القشطة

المقادير:

كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
بيضة واحدة
ثلاثةأرباع الكوب من السكر الناعم
رشة فانيلا
نصف كيلوغرام من الفراولة المنظفة والمغسولة والمجففة

كوبان من الحليب
ربع كوب من دقيق الذرة
3 بيضات
نصف كوب من السكر
قشرة ليمونة حامضة
رشة فانيلا

تحضير الكريما :

يسخن الحليب في قدر على النار مع قشرة الليمونة.
يخفق دقيق الذرة مع البيض والسكر والفانيلا.

طريقة التحضير:

وبالصحة والعافية

للحلويات الشرقية قواسم مشتركة كثيرة، أبرزها شربات التحلية والمكسرات والقشطة، وعيش السرايا ، إحدى حلويات المطبخ الشرقي المتوارثة منذ زمن طويل، ويقال إنها منسوبة للفاطميين في مصر، الذين كان لهم الفضل في إثراء المطبخ العربي بكثير من الحلويات مثل أصابع زينب وغزل البنات ويقال حتى الكنافة، ولو أن الأتراك ينسبونها لهم. حسبما ذكرت مدونة «مطبخ رشا».

حلوى عيش السرايا من الحلويات سهلة التحضير ومضمونة النتائج، إن أنتِ تقيدتِ ببضعة تعليمات بسيطة منها تحميص خبز التوست، مع الحذر من احتراقه وإلا تسلل مذاق مر للأكلة. بعد تحميص كمية كافية منه لتبطين طبق البايركس، ومن ثم طحنه حتى يصبح مثل البسكويت المفتت، يُبسّ باليد مع العسل حتى يصبح طبقة متماسكة، وهنا يمكنك تحلية الوصفة بالعسل.
ولتحضير طبقة القشطة (بحسب الكمية التي ترغبين بها) امزجي على النار الحليب والنشاء وماء الزهر وقشطة القيمر والعسل، ومن ثم اسكبيه فوق طبقة التوست المحمص، وتذكري دوماً إذابة النشاء بالحليب البارد وليس الساخن كي تمنعي تكتّله.
انتظري حتى تبرد طبقة القشطة جيدا ومن ثم أدخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات، وزيني الوجه بكمية وفيرة من الفستق الحلبي والعسل.

وصفة عمل حلاوة الجبن بالقشطة

مقادير عمل حلاوة الجبن بالقشطة:

1 كغ من جبنة العكاوي، المقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ½ كوب أو 240 غ من السميد الناعم
3 أكواب من قطر السكر

مقادير الحشوة :

3 أكواب أو 750 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
2 ملاعق طعام من ماء الزهر

وصفة عمل حلاوة الجبن بالقشطة:

طريقه عمل حلاوة الجبن بالقشطة
تنقع الجبنة في ماء بحرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات لنزع الملح منها (يغير الماء كل ساعة) ثم تصفى.
يوضع حليب نستله المكثف المحلى والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة، وتغلى الصلصة مع التحريك المستمر حتى تتكاثف. يضاف ماء الزهر ويحرك. توضع الصلصة جانبا حتى تصبح بحرارة درجة الغرفة العادية.
توضع الجبنة في وعاء فوق ماء يغلي وتحرك الجبنة حتى تذوب. يضاف السميد ويحرك لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق.
ترش 4 ملاعق كبيرة من قطر السكر الساخن على طاولة العمل وتوضع عجينة الجبنة الساخنة فوقها، ثم توضع 4 ملاعق كبيرة أخرى من قطر السكر الساخن على الوجه وترق العجينة بالشوبك حتى تصبح طبقة رقيقة تقطع بعدها إلى مربعات طول كل منها 7 سم.
يخلط مزيج القشطة البارد حتى يصبح ناعما وتسكب ملعقة كبيرة فوق كل قطعة من العجين وتلف.
تقدم حلاوة الجبن مع الكمية المتبقية من القطر

ظˆطµظپط© ط¹ظ…ظ„ ط­ظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ط©

تابعونا للحصول على المزيد من المعلومات والشرح

ظˆطµظپط© ط¹ظ…ظ„ ط­ظ„ظˆظ‰ ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ ط¨ط¬ظˆط² ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯

فى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم

المقادير

كنافة , باكيت
حليب مقادير القشطة,2 كوب
كريما سائلة مقادير القشطة, كوب
دقيق مقادير القشطة,0.25 كوب
نشا مقادير القشطة,3 ملاعق كبيرة
سكر مقادير القشطة,4 ملاعق كبيرة
ماء زهر مقادير القشطة, ملعقة صغيرة
قطر مقادير القشطة, كوب
زبدة لحشو التفاح,2 ملعقة كبيرة
تقاح مقشر ومقطّع مكعبات لحشو التفاح,3 حبات
نشا لحشو التفاح, ملعقة صغيرة
سكر لحشو التفاح,4 ملاعق كبيرة
قرفة لحشو التفاح,0.50 ملعقة صغيرة
زيت ذرة للقلي,
فستق حلبي للتزيين,

طريقة التحضير

– أخرجي باكيت الكنافة من الثلاجة ( الفريزر) ودعيه في المطبخ ليصبح في درجة حرارة الغرفة ويتخلص من الثلج.

لعمل القشطة:

– ضعي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر في قدر سميك القاعدة. قلّبي المواد بملعقة خشبية قبل وضعها على النار.
– ضعي القدر على نار متوسطة مع اسمترار التقليب إلى أن يغلي الحليب وتتماسك القشطة، ثم دعيها لتبرد تماماً.

لعمل حشوة التفاح:

– القاعدة ضعي الزبدة، التفاح، النشا، السكر والقرفة في قدر سميك. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي التفاح يطهي لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن يلين تماماً، ثم دعيه جانباص ليبرد.

لتشكيل كرة الكنافة:

– في مقلاة عالية الحافة ضعي الزيت والسمن، ثم ضعيها علىنار متوسطة ليسخن الزيت.
– أحضري ٢ مغرفة طعام عميقة بمقاسين مختلفين بحيث تكون مغرفة كبيرة ومغرفة أصغر قليلاً.
– خذي خصلة من الكنافة وضعيها في المغرفة الأكبر وضعي فوقها المغرفة الأصغر لتصبح الكنافة على شكل كوب أو نصف كرة.
– ضعي الكنافة التي بين المغرفتين في الزيت الساخن وانتظري إلى أن يتشكّل كوب من الكنافة (لا ترفعي المغرفة الأصغر إلى بعد أن تتماسك الكنافة على شكل كوب).
– دعي كوب الكنافة في الزيت ليصبح لونه ذهبياً فاتحاً. ثم ضعيه في طبق جانبي.
– أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أنصاف كرات أو أكواب كنافة.

للتقديم:

– وزّعي القشطة في نصف عدد أكواب الكنافة.
– وزّعي قليلاً من حشو التفاح على القشطة.
– غطّي الحشو ببقية أكواب الكنافة لتصبح على شكل كرة كنافة محشوة بالقشطة والتفاح.
– وزّعي الشيرة "القطر" على كرات الكنافة.
– زيّني الكرة بالفستق الحلبي الناعم وقدميها مباشرة.

وصفة للجسم تخليكم أبيض من القشطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اليوم وصفة عجيبة للجسم تبيض وتنعم وتنظف وتخلي الجسم زبدة لاتطوفكم وهي جدا سهلة وبسيطة
استخدمتها لي صديقه قبل زواجها بشهرين وكانت النتائج وااااضحه مررره 00
المكونات هي:
3 ملاعق كبيره حليب باودر
4 الى 5 ملاعق ( طحينيه السائلة مو الحلاوة الطحينية )
عصير ليمونه وحده
3 الى 4 ملاعق سنفره جسم ( اي نوع بس يفضل على مشمش )
ماء حسب الكميه للعجن
وبس تخلطون المقادير كلها مع بعض وتدهنون فيها الجسم وتخلونها ربع ساعة الى نص ساعة
واللي تبي تخلي اكثر يكون احسن مايضر
بعدها راح تكون ناشفة تقومون تفركون جسمكم بايدكم مو بالليفة بحركة دائرية
وراح تطيح من جسمكم وبعدها تتروشون عادي وتحطون شاور جل او اي شي تبون وشوفوا بعدها النظافة
واللمعان والريحة الحلوة…
*****بس هاااااااااا ترى ماتصلح للوجه ترى قوية عليه******
موتقولون ماقلتلكم ترى انا حذرتكم وانتوا كيفكم هالوصفة للجسم بس
وترى كل اللي جربوها دعولي و إن شاء الله انتوا بعد تدعولي بعد ماتستفيدون منها
وانا انصح العرايس فيها اذا يسوونها بالاسبوع مرة او مرتين بيلقون نفسهم ابيض من القشطة
وانعم من الزبدة..
وهي تستعمل مرة او مرتين بالاسبوع….
دمتم ,,

Bath oils

تابعونا للمزيد من المعلومات الاخرى والشرح

Prepare a bath oil scented with sandalwood

فى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم

الطريقة:
– يخلط النشاء مع الحليب ويوضع على النار، ويخلط باستمرار إلى أن يصبح سميكا
ثم يوضع فى الفريزر لمدة نصف ساعة، بعد ذلك يوضع فى الثلاجة

المصدر: مدونة فاشن النسائي مدونة عالم حواء النسائي مدونة ازياء – من قسم: مقبلات

طريقة عمل حلو السميد بالقشطة

المقادير:
كوب من السميد
3 أكواب من الحليب
فانيلا
بيضة واحدة
ملعقتا طعام من السكر

طريقة التحضير:
يخلط السميد مع الحليب ثم تضاف الفانيلا والبيضة والسكر.
يطهى الكل معاً فوق النار حتى يصبح المزيج كثيفاً.
يبسط هذا المزيج في قعر طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن ويترك حتى يبرد.

الطبقة العلوية:
مغلفان علبة واحدة من القشدة الجاهزة دريم ويب
علبة من القشدة
نصف كوب من الحليب الكثيف البارد
ملعقتا طعام من مسحوق الحليب مع نصف
كوب من الماء
فستق حلبي مطحون وزهر الليمون
قطر.

طريقة التحضير:
توضع القشدة الجاهزة دريم ويب مع القشدة والحليب في الخلاطة الكهربائية ويخفق الكل معاً حتى يصبح المزيج كثيفاً.
يبسط هذا المزيج فوق السميد أو يستعمل كيس القشدة لبسط مزيج القشدة في شكل زيني.
يحفظ المزيج في الثلاجة حتى يبرد.
يزين الطبق بالفستق الحلبي وزهر الليمون.
يقدم الطبق بارداً مع القطر.
__________________
سبحان من لو سجدنا بالعيون له على حمى الشوك والمحمى من الابر
لم نبلغ العشر من معشار نعمته ولا العشير و لا عشراً من العشر

women ing How to Make a Fancy Pastry Bag Out of a Ziploc Bag

تابعونا للمزيد من المعلومات والوصفات الاخرى

women ing How to Make Chicken Noodle Soup Without Chicken

فى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم

المقادير:
كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
بيضة واحدة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
رشة فانيلا
نصف كيلوغرام من الفراولة المنظفة والمغسولة والمجففة
الكريما:
كوبان من الحليب
ربع كوب من دقيق الذرة
3 بيضات
نصف كوب من السكر
قشرة ليمونة حامضة
رشة فانيلا

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع السكر والزبدة والفانيلا في خلاط الطعام للحصول على مزيج قشدي.
تضاف البيضة ويتابع الخلط للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
تلف العجينة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
يرش القليل من الدقيق فوق سطح طاولة العمل وتوضع عليه العجينة ثم تغطى
بورقة نايلون وترق العجينة بالشوبك للحصول على دائرة كبيرة سماكتها
نصف سنتيمتر.
تقطع دائرة العجين بواسطة قطاعة البسكويت أو كوب زجاجي إلى دوائر قطرها 8
إلى 10 سم.
توضع الدوائر في قوالب تارت فردية وتوخز بالشوكة ثم تحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة.
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت وتخبز فيه قوالب التارت حتى تصبح وردية اللون.
تخرج قوالب التارت من الفرن وتترك لتبرد.
تحشى قوالب التارت المخبوزة بالكريما ثم تزين بالفراولة وتدهن بمربى المشمش.
تحفظ قطع التارت في الثلاجة حتى موعد التقديم.

تحضير الكريما :
يسخن الحليب في قدر على النار مع قشرة الليمونة.
يخفق دقيق الذرة مع البيض والسكر والفانيلا.