أكد الدكتور محسن البطران، رئيس بنك التنمية والائتمان الزراعي، أن المخزون المحلي من القمح آمن، ويكفي الاحتياجات المحلية حتى موسم الحصاد الجديد. وقال البطران،
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
أعلنت محافظة الشرقية أنه سيتم، غدا الاثنين، قطع مياه الشرب عن عدد من قرى مركز منيا القمح وتوابعها، وذلك من الساعة الثامنة صباحا وحتى الثالثة بعد الظهر لإجراء بعض الإصلاحات الضرورية.وصرح الدكتور سعيد عبد العزيز، محافظ الشرقية، بأن هذا الإجراء جاء لظروف خارجة عن إرادة
أعلن وكيل وزارة التموين بالغربية سامي النحاس، اليوم السبت، أنه تم توريد 14 ألفًا و780 طنًا من محصول القمح حتى الآن، في شون بنوك التنمية الزراعية والمطاحن على مستوى المحافظة.وأضاف وكيل وزارة التموين – في تصريح اليوم – أن اللجان المشكلة لم ترصد أي
وافق المهندس محمد رضا إسماعيل، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على تخصيص 12 ألفا و500 فدان كمرحلة أولى لصالح المشروع القومي لتحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح ال
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
أكد الدكتور محسن البطران، رئيس بنك التنمية والائتمان الزراعي، أن المخزون المحلي من القمح آمن، ويكفي الاحتياجات المحلية حتى موسم الحصاد الجديد. وقال البطران،
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
نفى ممدوح عبد الفتاح نائب رئيس هيئة السلع التموينية ما تردد بشأن دخول كميات كبيرة من القمح الروسي المستورد غير صالح للاستهلاك الآدمي لتوريده للهيئة العامة للسلع التموينية لاستخدامه فى إنتاج الخبز البلدي المدعم.وأشار فى تصريحات لوكالة أنباء الشرق الأوسط الى أن القمح المضبوط كان
حدد اقتصاديون وخبراء أبرز التحديات التي تواجه وزير الزراعة الجديد المهندس وليد الخريجي، والتي يجب عليه أن يضعها في قائمة أولوياته عند ممارسة مهام عمله في وزارة الزراعة اليوم.وقالوا لـ«عكاظ» إن على الوزير الخريجي أن يولي أولوية لفض الاشتباك القائم مع وزارة المياه والكهرباء منذ سنوات، بشأن الاستراتيجية الوطنية للمياه، وكذلك إعادة النظر في قرار الاستغناء عن زراعة القمح، مع أهمية تنفيذ حوافز وإعا
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى عزمها زيادة المساحة المزروعة بالقمح خلال موسم الزراعى الشتوى القادم الى 5ر3 مليون فدان، بزيادة 200 ألف فدان عن الموسم الماضى، في إطار خطتها نحو زيادة نسبة الاكتفاء الذاتى من القمح الى 60% خلال 3 أعوام و80% قبل عشرة اعوام
الوكيل – أكدت وزارة الصناعة والتجارة والتموين حرصها على سلامة وجودة كافة شحنات القمح المستوردة للأردن وأنها تقع ضمن أفضل المواصفات العالمية وتطابق المواصفات الاردنية.
وقالت الوزارة في بيان صحفي الاثنين ان جميع الشحنات تخضع لفحوصات مخبرية متعددة ويتم معاينة الكميات قبل شحنها للأردن من قبل شركات معاينة دولية بما يضمن سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك ومطابقتها للمواصفات ولا يتم إدخالها الى المملكة قبل اجازتها من قبل الجهات الرقابية الأردنية.
واشارت الى ان بعض محاصيل القمح في البلدان المصدرة تتعرض في طور نموها الاول الى آفة زراعية تسمى حشرة السونة وهي لا تؤثر على سلامة الاستهلاك وصحة الانسان ولكنها تؤدي الى حدوث نقص في مادة الجلوتين مما يؤثر على عملية عجن الطحين.
وقالت ان كميات محددة من احدى شحنات القمح المستوردة مؤخرا وتتراوح بين 2000 الى 2600 طن تبين تعرضها لهذه الحالة والذي أثر على نسبة الجلوتين فيها وبالتالي على عجن الطحين المباع لعدد من المخابز.
واشارت الوزارة الى انها وبعد تحققها من السبب قامت مباشرةً بمعالجة المشكلة وارشاد المخابز للطريقة السليمة للتعامل مع هذه الحالة حيث تم خلط هذه الكميات بأخرى لضمان مواءمة الطحين للخبز العربي.
واوضحت الوزارة انها تقوم بشراء القمح الذي يتناسب مع انتاج الخبز العربي بقوة عرق متوسطة لان زيادة قوة العرق تجعل من الصعوبة التعامل مع العجين حيث يصبح مطاطي ويقاوم عمليه التبسيط (رقُه) وكذلك الانخفاض في قوة العرق (الجلوتين) ينتج عجين يسيح ويصعب التعامل معه.
وقالت الوزارة ان القمح الأول ‘عالي العرق ‘ ينتج منه أنواع المعكرونة والسميد في حين ان منخفض العرق ينتج منه أنواع الكيك والبتسري والبتي فور وخلط هذين النوعين ينتج عنه أنواع الطحين المناسب لإنتاج الخبز العربي.
