الوسم: الكباب»

محافظة الأنبار الواقعة في الجزء الغربي من العراق وتحتل المرتبة الاولى من حيث المساحة بين المحافظات العراقية الـ 18 بنسبة 34 بالمائة من مساحة البلاد الاجمالية ، أطلقت عليها تسميات عدة تتسم بطبيعة المساحة والانماط الاجتماعية لسكانها فضلا عن موقعها الاستراتيجي المتميز.في سنة 134 هجرية

المقادير :


250 جم لحم ضأن مفروم ناعم
2 عود كرفس مقطع ناعما
ملعقة كبيرة بصل احمر مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كزبرة
قليل من القرفة
100 جم ك***ي
150 مل من مرقة الخضار أو الدجاج الساخنة
100 جم حمص
2 ثمرة بصل اخضر
6 وحدات مشمش مجفف مفرومة
2 ملعقة صغيرة نعناع جاف


الطريقة :


1- في وعاء، يتم خلط الزيت مع الثوم و التوابل
2- أضف لحم الضأن و الكرفس و البصل مع الخلط الجيد
3- قم بتشكيل الخليط إلى 8 كرات وضعها في عدد 2 سيخ للشوي (أو 16 كرة و يتم وضعها على 4 أسياخ)
4- يتم شويها لمدة 15 دقيقة و تقلب مرة واحدة فقط
5- في هذه الأثناء ، يتم صب المرقة على الك***ي في وعاء و يغطى لمدة 5 دقائق.
6- يضاف الحمص، المشمشية، البصل الأخضر و النعناع مع التقليب
7- تقسم الكمية على طبقين و تقدم مع الكباب

الكميه تكفي: 4 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: 5 دقائق

المقادير 1/2 كيلو لحم عجل مفروم مع البقدونس والبصل 1 كيلو لبن بقري (لبن زبادي المراعي) 1/4 كوب زيت ذرة نباتي 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1/4 ملعقة كركم الطريقة نقوم بوضع الملح + الفالفل + الكركم والزيت مع اللحمة. .1 نخلط المقادير جبداً حتى تتجانس. .2 نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها جانباً قي صينية من التيفال. .3 نقوم بشواء اللحمة حتى درجة الإحمرار. .4 إعداد اللبن المطبوخ: نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة بياض البيض فقط. .5 ثم نفوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان. .6 نحضر صينية أقراص الكباب ثم نضيف إليها اللبن المغلي. .7 توضع على الغاز مدة 1/4 ساعة. .8 تقدم هدة الاكلة مغ السلطة الناعمة + لبن رايب وصحتين وعافية. .9

تجدون هنا وصفات 2024 – 2024 (شرح وصفة طريقة تحضير طبخة مقادير طبخ طبخات وصفات 2024 – 2024) للطبخات والوصفات والاكلات اللذيذة المقدمة من منتديات مقهى كل العرب
في قسم المطبخ أكلات و اطعمة عربية غربية شرقية المضاف في ركن الاسرة والطب والصحة والطبخ
2011, أكلة, تحضير, شرح 2024, طبخة, طريقة, مقادير, وصفة

أثبتت دراسة علمية حديثة زيادة احتمال إصابة الرجال بنوع "شديد الخطورة" من سرطان البروستات، إذا ما كانوا ممن يواظبون على تناول اللحوم الحم

لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي

اضغط هنا

للمزيد من الاخبار

اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري

المقادير:

طريقة العمل :

احتفل لاعبو فريق اتحاد الشرطة بتأهلهم إلى دور الـ 16 من مسابقة كأس مصر لكرة القدم، عقب فوزهم على فريق سكر الحوامدية بثلاثة أهدف مقابل هدفين، وذلك بوليمة «كباب وكفته» في منزل زميلهم هاني عبادة.ونشر الإعلامي أحمد المصري، المراسل بقناة «النهار سبورت»، عبر صفحته الشخصية